https://recipeselected.com

Khaman Dhokla

Name: Khaman Dhokla
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Chickpeas Flour: 100 g; Semolina: 1.5 tablespoon; Sugar: 3.5 tablespoons; Green Chilli-Ginger: 1 teaspoon crushed; Lemon Juice: 1/2 teaspoon; Water: 200 ml; Salt; Eno Fruit Salt: 1.5 teaspoon; Seed Oil: 1/4 teaspoon; Mustard Seeds: 1/2 teaspoon; Sesame Seeds: 1/2 teaspoon; Green Chillies: 2 chopped; Asafoetida: 1 pinch; Seed Oil: 1 teapoon; Coriander Leaves: 2 tablespoons chopped

पढाइ मोड सुरु

मलाई

1 0

शेयर
9,887 दृश्य
जस्तै 8

सामाग्री

सर्विंग्स समायोजन:

	100 G छोला आटा
	1.5 चमचा सूजी
	3.5 चमचा चीनी
	1 चम्मच चोट हरियो खुर्सानी-अदरक
	1/2 चम्मच कागतीको रस
	200 एमएल पानी
	साल्ट
	1.5 चम्मच Eno फल साल्ट
	1/4 चम्मच बीउ तेल
	चटनी को लागि
	1/2 चम्मच तोरी बीउ
	1/2 चम्मच तिल बीउ
	2 कटा हरियो खोर्सानीलाई
	1 चिमोटे Asafoetida
	1 teapoon बीउ तेल
	सजावट लागि
	2 चमचा कटा धनिया पातहरु

बुकमार्क यो नुस्खा

तिम्ले पर्छ लग - इन वा दर्ता बुकमार्क / मनपर्ने यो सामग्री.

विशेषताहरु:

भोजन:

भारतीय

20
सेवा 4
सजिलो

सामाग्री

100 G छोला आटा
1.5 चमचा सूजी
3.5 चमचा चीनी
1 चम्मच चोट हरियो खुर्सानी-अदरक
1/2 चम्मच कागतीको रस
200 एमएल पानी
साल्ट
1.5 चम्मच Eno फल साल्ट
1/4 चम्मच बीउ तेल
चटनी को लागि
1/2 चम्मच तोरी बीउ
1/2 चम्मच तिल बीउ
2 कटा हरियो खोर्सानीलाई
1 चिमोटे Asafoetida
1 teapoon बीउ तेल
सजावट लागि
2 चमचा कटा धनिया पातहरु

दिशा निर्देशन

को Khaman dhokla एक प्रसिद्ध खाजा परंपरागत गुजरात को भारतीय राज्य को हरेक सडक बिक्रि गरिएको. तथापि, आफ्नो भलाइ तिनीहरूलाई पनि यी सीमाहरु बाहिर प्रसिद्ध बनाएको छ. मान्छे नास्ता लागि dhokla आनंद प्रेम, खाजा वा खाने, वा दिलकश र स्वादिष्ट खाजा रूपमा. तिनीहरूले chickpea पीठो प्रयोग गरेर चाँडै तयार गर्न सकिन्छ, वा छोला खाना पकाउन र काट गरेर प्रामाणिक नुस्खा निम्न. को dhokla धमाकेदार गर्न सकिन्छ भनेर धेरै बहुमुखी पकवान छन्, तिनीहरूले मूल चाहनुहुन्छ रूपमा, वा माइक्रोवेब ओभन मा. के झुक्काएका हुन, यो एक मिठाई छैन!

कदम

1 सम्पन्न	एक कचौरा सबै सामाग्री संयोजन, Eno फल साल्ट को अपवाद संग. पानी आवश्यक रकम शामिल द्वारा मिश्रण (बारेमा 180 एमएल) सम्म एक बाक्लो कुटपिट प्राप्त छ.
2 सम्पन्न	बस खाना पकाउने अघि, यस कुटपिट गर्न Eno को लवण थप्न र 2 पानी चमचा. जब तपाईं हेर्न बुलबुले गठन, बिस्तारै मिश्रण.
3 सम्पन्न	बारेमा एक व्यास संग एक greased पैन मा तुरुन्तै कुटपिट खन्याउन 12-13 सेमी. यो एक वर्दी तह मा कुटपिट वितरण गर्न घडीको दिशामा उत्प्रेरित.
4 सम्पन्न	लागि धमाकेदार dhokla कुक 12 गर्न 15 मिनेट, वा सम्म पकाएको. तिनीहरूलाई पन्छाएर.
5 सम्पन्न	एउटा सानो पैन मा तेल गर्मी र तोरी को बीउ थप्न. जब तोरी को बीउ भाँच्नु सुरु, तिल को बीउ थप्न, हरियो खुर्सानी र asafoedita. ध्यान दिएर मिश्रण र एक मध्यम ज्वाला प्रयोग केही क्षणमा लागि सामाग्री तलना, कहिल्यै मिश्रण रोक बिना.
6 सम्पन्न	गर्मी देखि पैन हटाउन, थप 2 पानी चमचा र धैर्य यो मिश्रण. को dhokla मा सस पोख्नुहोस्.
7 सम्पन्न	तिनीहरूलाई अलिकति शांत र त्यसपछि बराबर भागमा तिनीहरूलाई विभाजन अनुमति. तुरुन्तै सेवा, धनिया संग garnished.

तपाईं तेल एक माइक्रोवेव सुरक्षित कचौरा तेल को माइक्रोवेव मा dhokla पकाउन चाहनुहुन्छ र यो मा कुटपिट खन्याउन भने. एक ढक्कन वा प्लेट संग कवर र उच्च सेटिङहरू पकाउन 2.5 गर्न 3 मिनेट. को dhokla भित्र दांत कोट्याउने सिन्का सम्मिलित गरेर doneness जाँच