सामाग्री
-
320 g Fettuccine पास्ता
-
80 G मक्खन
-
80 G परमेसन चीज
-
स्वाद साल्ट
-
स्वाद मरिच
दिशा निर्देशन
को fettuccine अल्फ्रेडो व्यञ्जनहरु को एक हो जो, हामी विदेश इटालियन खाना कुरा गर्दा, हामी आईएफएस वा बुट बिना उल्लेख गर्दछौं. यस नुस्खा मा आविष्कार भएको थियो 1914 अल्फ्रेडो द्वारा, वास्तबमा, रोम मा मार्फत डेला Scrofa मा रेस्टुरा मालिक, पत्नी अझ गर्न आशय संग, गर्भावस्था र प्रसब को थकान कमजोर: त्यो पकवान यति त्यो मेनुमा र त्यो दिन देखि यो समावेश गर्न पति सुझाव कि मनपराएका रेस्टुरेन्ट को बलियो बिन्दु भयो! तर fettuccine अल्फ्रेडो वास्तविक consecration आए मरियम Pickford र डगलस फेयरबैंक्स, पुरानो हलिउड दुई प्रसिद्ध अभिनेता, रोम मा आफ्नो सुहागरात समयमा पास्ता को यो पकवान स्वाद र यति अल्फ्रेडो सुन कृतज्ञता दुई कटलरी एक टोकन दिन उत्साहित थिए, चम्चा र काँटा, समर्पण संग कुँदिएका “नूडल्स राजा अल्फ्रेडो गर्न”: त्यस बेला देखि, अल्फ्रेडो गरेको रेस्टुरेन्ट को गर्जन बिसवां दुवै अमेरिकी तारा र रोमन Dolce Vita को frequenters लागि मनपर्ने गन्तव्य भए, जो पनि विदेशी पकवान को सफलता योगदान! तिमी के पर्खिरहेका छन्? आफ्नो मित्र लागि fettuccine अल्फ्रेडो तयार!
कदम
1
सम्पन्न
|
नुनको पानीको ठूलो भाँडो उमाल्नुहोस् जसले तपाईंलाई फेटुसिन पकाउनको लागि सेवा गर्नेछ. आवश्यक खाना पकाउने समयको लागि उबलते पानीमा फेटुसिन फ्याँक्नुहोस्. |
2
सम्पन्न
|
पास्ता पकाउँदै गर्दा, चटनी तयार. ठूलो प्यानमा, धेरै कम गर्मी मा मक्खन पिघल, यो जल्दैन भनेर सुनिश्चित गर्दै, र पास्ता खाना पकाउने पानी को एक लेड थप्नुहोस्: यसमा निहित स्टार्चले चटनीलाई क्रीमपन दिन मद्दत गर्नेछ. |
3
सम्पन्न
|
fettuccine नाली र मक्खन संग प्यान मा सीधा थप्नुहोस्, खाना पकाउने पानीको अर्को करछी हाल्नुहोस् र छिट्टै सबै कुरा हलचल गर्नुहोस्. |
4
सम्पन्न
|
यस बिन्दुमा गर्मी बन्द गर्नुहोस् र ग्रेटेड परमेसन चीज थप्नुहोस्. पछिल्लो सिजन एक चुटकी नुन र कालो मिर्चको उदार भुइँमा मिसाएर पास्तालाई मसलासँग राम्ररी मिलाउन फेरि मिलाउनुहोस्।. |