सामाग्री
-
8 कुखुराको पखेटा
-
100 एमएल सेतो वाइन
-
स्वाद अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
-
1 चम्मच तातो पेप्रिका
-
ताजा जमीन मरिच
-
2 लौंग लसुन
-
1 छर्कनु रोजमेरी
-
स्वाद साल्ट
दिशा निर्देशन
पेप्रिका कुखुराको पखेटा रक्सीको साथ मरीन गरिएको चिकनको धेरै स्वादिष्ट टुक्रा हुन्, पेपरिका, लसुन र रोजमेरी र त्यसपछि प्यानमा पकाइन्छ. तिनीहरू वास्तवमै राम्रो छन्, तर पनि प्रकाश र कुनै पनि प्रकारको साइड डिशको साथ राम्रोसँग जानुहोस्, दुबै कच्चा र पकाएको.
पपरिका कुखुराको पखेटा नन-स्टिक प्यानमा धेरै राम्रोसँग आउँदछ, तर यदि तपाइँसँग यो छ भने तपाइँ ताजिन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, कम तापक्रममा मासु पकाउनको विशेषता भएको शंकु आकारको ढक्कनको साथमा माटाको भाँडाहरू, वातावरणमा भिजेको. यस तरीकाले यसले यसको सबै स्वाद र चरम कोमलता कायम राख्छ.
कदम
1
सम्पन्न
|
राम्रोसँग सुकाउन किचनको पेपरको साथ कुखुराको पखेटा ड्याब गर्नुहोस्, त्यसपछि कुनै पनि बाँकी कलम हटाउन तिनीहरूलाई फ्लेम गर्नुहोस्. फ्लेम गर्न, तपाईंले स्टोभलाई प्रकाश पार्नु पर्दछ र त्यसमा कुखुरालाई पास गर्नु आवश्यक हुन्छ जसले गर्दा आगोले सानो बाँकी प्वाँखहरू जलाउँदछ. |
2
सम्पन्न
60
|
पखेटालाई बेकिंग डिशमा राख्नुहोस् र सेतो वाइन थप गर्नुहोस्. एक दुई पटक राम्रो तरिकाले चलाउनुहोस्, त्यसपछि अलि जैतुनको तेलले छर्कनुहोस्, पेपरिका, काली मिर्च को एक उदार पीसने, काटिएको लसुन र राम्ररी धोईएको र सुक्खा रोमेरी पातहरू. प्लास्टिक र्यापले कभर गर्नुहोस् र कम्तीमा म्यारिनेट गर्न फ्रिजमा राख्नुहोस् 1 घण्टा, तर यदि तपाईं संभावना छ, मा Marinade पनि लामो 2 वा 3 घण्टा. Marinade को बीच मा कुखुरा मा बारी. कुखुरा खाना पकाउनु भन्दा कम्तिमा आधा घण्टा कोठाको तापमानमा राख्नुपर्दछ, तयारीको समयमा दिमागमा राख्नुहोस्. |
3
सम्पन्न
|
तातो जैतूनको तेलको साथ न्यान स्टिक प्यान राख्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग तातो गर्नुहोस्. |
4
सम्पन्न
|
सबै पक्षमा कुखुराको पखेटा र खैरो राम्रोसँग थप्नुहोस्. |
5
सम्पन्न
|
सम्पूर्ण मरीनेड थप्नुहोस्, एक चुटकी नुन, ढक्कन कम र पकाउन 20 मध्यम गर्मी मा मिनेट. कहिलेकाँही उजागर र कुकिंग को रस संग कुखुरा छर्कने वा यसलाई बारी. |
6
सम्पन्न
|
संकेत गरिएको समय पछि, तातो र खैरो बढाउनुहोस्, कुखुरा धेरै पटक घुम्दै, जब सम्म यो राम्रोसँग खैरो हुँदैन. तुरुन्तै सेवा. |