सामाग्री
-
For Ribs
-
1400 G पोर्क रिब्स
-
1 चम्मच मीठो पेपरिका
-
1 चम्मच काली मिर्च
-
1 चम्मच लसुन पाउडर
-
1 चम्मच पहेंलो तोरीको धुलो
-
1 चम्मच जीरा पाउडर
-
1 चम्मच साल्ट
-
For Barbecue Sauce
-
1/2 प्याज
-
1 स्लाइस लसुन
-
10 G कच्चा उखु चिनी
-
90 एमएल मेपल सिरप
-
250 G केचप
-
1 चम्मच तातो पेप्रिका
-
1 चम्मच मीठो पेपरिका
-
2 चम्मच एप्पल साइडर सिरका
-
1 चम्मच तोरी
-
2 चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
-
1/2 चम्मच मरिच
-
1 चिमोटे साल्ट
-
स्वाद अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
दिशा निर्देशन
अमेरिकीहरूको लागि, तिमीलाई थाहा छ, बार्बेक्यु गर्वको स्रोत हो! तर रसिलो सुँगुरको पसलहरू बनाउन बगैचा र बारबेकु हुनु हुँदैन, तिम्रो ओभन पनि राम्रो हुनेछ! यस रेसिपीमा हामी तपाइँलाई बीबीक्यू सासमा स्वादिष्ट सुँगुरको पसलहरू प्रस्ताव गर्दछौं, पाउडरमा नुन र मसलाको मिश्रणको साथ अनुभवी, “सुख्खा रग”, ध्यानपूर्वक मासुमा गहन मालिशको साथ छर्कियो.
ग्लेजिzingको लागि तपाईले पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कि बार्बेक्यु सस तयार पार्न कत्ति सरल छ; त्यहाँ धेरै संस्करणहरू छन् र यो वास्तवमै उत्कृष्ट छ कुखुराको मासुको साथ पनि!
कदम
1
सम्पन्न
|
To prepare the pork ribs glazed with barbecue sauce, take the meat and massage it on both sides with the mix of spices and herbs. |
2
सम्पन्न
120
|
Wrap the meat with cling film and let it rest in the refrigerator for at least two hours, so that it will flavor. |
3
सम्पन्न
120
|
After that, remove the film and cook the ribs covered with aluminum foil in a static oven preheated to 200 बारेमा ° लागि 2 घण्टा (180 ° for just under two hours if you use a fan oven); the ribs will be ready when you see the meat peel off the bone. |
4
सम्पन्न
|
While the meat is cooking you can prepare the barbecue sauce: in a pan pour a drizzle of oil, chopped onion and garlic. Brown it by mixing with a wooden spoon, then add the brown sugar, the sweet and hot paprika, the pepper; stir to mix the ingredients and also add the worchester sauce. |
5
सम्पन्न
|
Stir again and add the white wine vinegar, a teaspoon of mustard, the maple syrup, continuing to mix as you pour the ingredients. |
6
सम्पन्न
|
Add the ketchup, a pinch of salt and cook the sauce for a few minutes, to flavor and thicken. Then put out the fire. |
7
सम्पन्न
5
|
When the ribs are cooked, take them out of the oven and brush the barbecue sauce on the surface; you can then put them in the oven at 200 ° लागि 5 मिनेट. |
8
सम्पन्न
|
At the end of the glazing, take them out of the oven and serve them! |