सामाग्री
-
400 G पास्ता
-
1 रातो खुर्सानी
-
1 पहेलो पेपर
-
1 को tuft तुलसी
-
स्वाद अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
-
स्वाद साल्ट
-
स्वाद मरिच
-
स्वाद परमेसन चीजभेगनका लागि, शाकाहारी पार्मेसन चीज प्रयोग गर्नुहोस्!
दिशा निर्देशन
भुनी मिर्च सास संग पास्ता एक उत्कृष्ट गर्मी पहिलो डिश हो. उत्कृष्ट छोटो पास्ता, सब भन्दा मनपर्ने आकार को, हामीले fusilli छनौट गरेका छौं, भुनी मिर्चको साथ बनाईएको मखमलको चटनीको साथ अनुभवी, तुलसी र तेल, अरू केहि हैन!
एक स्वादिलो र रंगीन पास्ता जुन गर्मीमा उत्तम बनाउँछ जब काली मिर्च शीर्षमा छ, एक मौसम जुन तरकारीहरू केवल प्रशस्तमा पाउँदैनन् तर त्यसमा प्रशस्त स्वाद हुन्छ, गर्मी मौसम को मात्र विशेषता.
शेफको चाल, यो नुस्खा मा, तपाईं खुर्सानी को तयारी को तकनीक मा पाउनुहुनेछ, यी, वास्तबमा, खुलिनु पहिले तौंमा भुनिनु पर्छ र त्यसपछि झोलामा बन्द गर्नुपर्दछ, तपाईं देख्नुहुनेछ कि यो प्रक्रिया पार गरिसके पछि तिनीहरूलाई छेल गर्न कत्ति सजिलो हुन्छ.
कदम
1
सम्पन्न
10
|
खुर्सिलो पूरै राखेर भुलो र स्टोको आगो माथि धोई. नडराउनुहोस् उनीहरूले आगो पक्रेनन् तर छाला सबै कालो हुनेछ. जब तिनीहरू पूर्ण कालो हुन्छन् तिनीहरूलाई प्लास्टिकको झोलामा आराम गर्न, म फ्रीजरबाट ती प्रयोग गर्दछु. झोला बन्द गर्नुहोस् र लगभग दस मिनेट को लागी आराम गर्न दिनुहोस्. |
2
सम्पन्न
|
यस समय पछि मिर्च सफा गर्नुहोस् र स्टीमको लागि धन्यवाद जुन झोला भित्र तयार हुनेछ छाला एकदम थोरै प्रयासको साथ टाढा आउँनेछ।. मरिच सफा गर्नुहोस्, भित्र र बीउहरू हटाउनुहोस् र त्यसपछि भागहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई नुनको साथ बग्ने ब्लेन्डरको गिलासमा राख्नुहोस्, मरिच, तुलसी र अलि बढि कुमारी अलिभ तेल. सबै धेरै राम्रोसँग ब्लेन्ड गर्नुहोस् जब सम्म तपाईं एक धेरै सुगन्धित क्रीम पाउनुहुन्न. |
3
सम्पन्न
|
प्रशस्त नुस्खा पानीको साथ सास प्यान उमाल्नुहोस् र जब यो फोकामा आउँदछ, पास्ता ड्रप गर्नुहोस्. |
4
सम्पन्न
|
प्यान तातो तेलमा कुचिएको लहसुनको लौंग र मिर्चको साथमा तपाईंलाई मनपर्दछ भने. जब यो तातो छ, मरिच को क्रीम डालो र यो तातो मात्र दिनुहोस्. |
5
सम्पन्न
|
पास्ता निकाल्नुहोस् र खाना पकाउने पानीको केही फूर्तिहरू राख्नुहोस्. क्रीमको साथ प्यानमा पास्ता डुब्नुहोस्, लसुन हटाउनुहोस् र यसलाई चटनीमा मिलाउनको लागि फ्राई गर्नुहोस्. यदि यो धेरै सुख्खा छ भने, थोरै खाना पकाउने पानी थप्नुहोस् जुन तपाईंले छेउमा राख्नु भएको छ. |
6
सम्पन्न
|
केहि ग्रेटेड परमेसन चीज वा भेगन एक थप्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्. |