सामाग्री
-
160 भेनस कालो चामल
-
1 Zucchini
-
100 साल्मन
-
साग
-
2 चमचा अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
-
साल्ट
-
1 शालोट
-
1/2 गिलास सेतो वाइन
दिशा निर्देशन
भेनस कालो चामलमा असाधारण पोषण गुणहरू छन्: फाइबर र फास्फोरस धनी, यसले क्याल्सियम जस्ता खनिजहरू पनि समावेश गर्दछ, फलाम, जिंक र सेलेनियम. यो एक राम्रो सुगन्धित अखण्ड चावल हो जुन, जबकि यो खाना पकाउँछ, चन्दन र ताजा पकाएको रोटीको बीचमा विशेष सुगन्ध दिन्छ. यो यसको स्वाभाविक कालो रंग को pericarp को विशिष्ट pigmentation को लागी owणी छ (अन्नलाई कभर गर्ने छाला), अन्नको भित्री भाग अरू पातहरू जस्तै सेतो छ. अन्न एकदम सानो छ, चार मिलिमिटर भन्दा लामो छैन र पकाए पछि यसले यसको स्थिरता कायम गर्दछ जसले राम्रोसँग सेल गरीएको छ. आज मैले यसलाई पर्याप्त उबलिएको पानीमा उमालेर र यसलाई sautéed zucchini र साल्मन सॉसको साथ सिस गरेर तयार पारेको छु।.
कदम
1
सम्पन्न
20
|
भेनस कालो चामल प्रशस्त उमालेको नुनिलो पानीमा उमाल्नुहोस् (बारेमा 20 मिनेट). |
2
सम्पन्न
5
|
यसैबीच, पातलो पट्टिमा फाँटहरू काट्नुहोस् र zucchini लाई क्युब्समा काट्नुहोस् र थप प्यारामा जैतूनको तेलको साथ प्यानमा खैरो बनाउनुहोस्। 5 मिनेट. |
3
सम्पन्न
|
यो समय पछि, सामन थप्नुहोस् (पहिले पातलो पट्टि काटियो) र यसलाई स्वाद दिनुहोस्. |
4
सम्पन्न
|
सेतो वाइन जोड्नुहोस् र अर्को पकाउनुहोस् 5 मिनेट. |
5
सम्पन्न
|
तातोबाट हटाउनुहोस्, नुन र मिर्च जोड्नुहोस् र काटिएको अजमोद थप्नुहोस्. |
6
सम्पन्न
|
चामल निकाल्नुहोस् र यसलाई प्यानमा सासमा थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स र सेवा गर्न मिक्स. |