https://receptgeselecteerd.com

Huis
Brunch
Pasta met Tomaat, Gember en garnalen

Pasta met Tomaat, Gember en garnalen

Name: Pasta with Tomato, Ginger and Shrimp
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g (Half Sleeves); Tomatoes: 4; Shrimps: 250 g; Ginger: 1 teaspoon; Parsley: a bunch of; Basil: a tuft of; Onion; Extra Virgin Olive Oil; Black Pepper; Salt

Start leesmodus

0 0

Delen
2,821 Keer bekeken
Net zoals 0

ingrediënten

Pas Porties:

	360 g (Halve mouwen) Pasta
	4 tomaten
	250 g Garnalen
	1 theelepel Gember
	een stelletje Peterselie
	een plukje Basilicum
	Ui
	Extra vergine olijfolie
	Zwarte peper
	Zout

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Italiaans

35
serveert 4
Medium

ingrediënten

360 g (Halve mouwen) Pasta
4 tomaten
250 g Garnalen
1 theelepel Gember
een stelletje Peterselie
een plukje Basilicum
Ui
Extra vergine olijfolie
Zwarte peper
Zout

Routebeschrijving

Een ongebruikelijke manier om te begrijpen pasta. De klassieke recept is verrijkt met de aanwezigheid van gember: vers, een beetje pittig, exotisch. Pasta met tomaat, gember en garnalen is een ideale eerste cursus voor alle seizoenen. Gemakkelijk te bereiden, het gaat goed met verse witte wijnen.

Stappen

1 Gedaan	Blancheren 4 tomaten voor een paar seconden, verwijder dan de schil en snijd ze in plakjes, de zaden verwijderen. Maak een in blokjes gesneden en doe ze in een kom, zout en peper toevoegen.
2 Gedaan	Fruit de ui in een pan met extra vergine olijfolie, bak dan de garnalen een paar minuten, tot ze bruin zijn.
3 Gedaan	Voeg op dit punt de in blokjes gesneden tomaat toe, eerder voorbereid, en kook een paar minuten.
4 Gedaan	Toevoegen 1 theelepel geraspte gember en blijf koken tot de saus is ingedikt. Breng op smaak met een beetje extra vergine olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
5 Gedaan	Kook de pasta in ruim gezouten water.
6 Gedaan	Eenmaal uitgelekt, breng op smaak met de bereide saus. Dienen, bestrooi met gehakte peterselie en basilicum tegelijk.