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Brunch
Malai Kofta – Bolas Vegetarianas Indias

Malai Kofta – Bolas Vegetarianas Indias

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Ndi ndu̲i da modo

min

2 0

T'uni
5,704 Vistas
Ngu 2

Ingredientes

Raciones ar za:

	Pa ar Kofta
	300 g papas
	2 cucharada crubled Paneer
	Khoya - Ar 'ba jar polvo
	Crema gruesa
	4-5 Picado Nueces anacardo
	1 cucharada ar Thogi
	2-3 Finamente picado Green Chillies
	1/4 cucharadita ar T'axu̲t'afi
	1 cucharadita ar Polvo cilantro
	1 cucharadita ar Polvo comino
	1 cucharadita ar Red Chilis Powder
	1/2 cucharadita ar Polvo cardamomo
	Sal
	3 cucharada ar GHI (Mantequilla clarificada)
	Asete semilla ar
	Pa ar salsa
	2 Picado De̲nxi
	3 guantes aplastados ar Ajo
	1 cucharadita ar Jengibre triturado
	250 ml Salsa tomate
	1 cucharadita ar Red Chilis Powder
	1/2 cucharadita polvo ar Garam Masala
	1 cucharadita ar Polvo cilantro
	1/2 cucharadita ar Polvo comino
	2 cucharadita ar Polvo semillas amapola
	1 cucharada Chopped Nueces anacardo

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Hñuni:

Indio

90
Mahyoni 4
Nt'uni

Ingredientes

Pa ar Kofta
300 g papas
2 cucharada crubled Paneer
Khoya - Ar 'ba jar polvo
Crema gruesa
4-5 Picado Nueces anacardo
1 cucharada ar Thogi
2-3 Finamente picado Green Chillies
1/4 cucharadita ar T'axu̲t'afi
1 cucharadita ar Polvo cilantro
1 cucharadita ar Polvo comino
1 cucharadita ar Red Chilis Powder
1/2 cucharadita ar Polvo cardamomo
Sal
3 cucharada ar GHI (Mantequilla clarificada)
Asete semilla ar
Pa ar salsa
2 Picado De̲nxi
3 guantes aplastados ar Ajo
1 cucharadita ar Jengibre triturado
250 ml Salsa tomate
1 cucharadita ar Red Chilis Powder
1/2 cucharadita polvo ar Garam Masala
1 cucharadita ar Polvo cilantro
1/2 cucharadita ar Polvo comino
2 cucharadita ar Polvo semillas amapola
1 cucharada Chopped Nueces anacardo

Direcciones

Ya Malai Kofta ya platos wa ya nza̲those̲ jar hñuni jar norte ar India, ja ya platos vegetarianos mäs populares ne buscados ja ar India. Nuya gehya albóndigas fritas da nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra consisten jar puré papas ne ndunthe ya k'ani, ko wa hinda paneer rallado.

Pasos

1 'Yo̲t'e	Hervir ya patatas Asta ke bí vuelvan ar tiernas. Ya pelar, ya aplastar ne ya añadir sal jar ar johya ne dejar 'Nangu̲di.
2 'Yo̲t'e	Mezclar ga̲tho ya ingredientes pa ar kofta creando 'nar pasta.
3 'Yo̲t'e	'Yot'e 'ra ya discos ar pasta patata ne ponga 'nar xe̲ni ar mfädi jar made kadu 'na. Sella ya bordes ne ngetho ge ya koftas.
4 'Yo̲t'e	Freír kadu 'na asta 'yo dorados. Drenar ne reservar.
5 'Yo̲t'e	Mezclar ya cebollas, Jengibre, semillas ya ajo ne ya amapola ne ya freír jar 3 cucharadas asete Asta ke bí dore wa nu'bu̲ ar asete comienza ma separar ar.
6 'Yo̲t'e	Añadir ar salsa tomate, nueces picadas ne masala polvo. Nu'bu̲ ar salsa comienza ma espesar, añadir 'naxtu̲i ar crema (Malai) pa espesar nä'ä nö'ö. Mezclar ko 'naxtu̲i ar dehe nu'bu mahyoni.
7 'Yo̲t'e	Nu'bu̲ ar salsa empieza ma hervir, añadir ya koftas.
8 'Yo̲t'e	Se̲ki ga pat'u̲'be ne njapu̲'be̲fi