Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

Ya 'befi:

Hñuni:

Italiano

95
Mahyoni 4
Hei

Ingredientes

300 g Repollo mpothe
250 g papas
2 Zanahoria
200 g Calabacín
2 tallos ar Apio
1 Tx'u̲tho De̲nxi
250 g Navy Bean
50 g Bacon
80 g Pulpa tomate
Tostado 'Nar thuhme toscano
ya ar johya Perejil
ya ar johya Asete oliva extra virgen
ya ar johya Sal
ya ar johya Ar 'ñi jar polvo

Direcciones

Ar sopa Toscana ko ya ju̲, 'nar thuhme ne col negra ge 'na ya sopas típicas ar tradición toscana, Ho̲ntho nu'u̲ Florentino, ne thoki ingredientes 'be̲nte ne k'ani típicamente ar ndäbehe yá ntse̲nthi, pe 'nehe ar tsa̲ da hoki ko mi 'bu̲i jar ar huerta ( reemplazar repollo mpothe ko hojas acelgas) ne, mahyoni ntse̲, ge 'nar mohi 'nehe ar mfädi pa yá nja hñethe. Sopa haba avanzado, calienta ar estufa ('ñotho ar mezclar) nzäm'bu̲ ar excelente ne ho̲ntho 'mefa xta nuna ar nt'ot'e tsa̲ da ’ s 'nehe llamado ribollita ke ar nä'ä contrario zi thuuhu sopa ju̲ wa sopa 'nar thuhme.

Ar repollo mpothe ar fresco ar Nobyembre ma abri ne ge 'nar verdura xí hñets'i'i jar calorías: 100 g da ho̲ntho 30 Kcal. Ge ár ñu̲ni fibras ne minerales, vitaminas ne moléculas antioxidantes. Hño concentración vitamina C, potasio, ácido ar fólico ne ar carotenos komongu provitamina A. Ar repollo mpothe ar nei Komo desintoxicante ne drenante.

Pasos

1 'Yo̲t'e	Tu̲ki ar de̲nxi ar velo, ya zanahorias ne ar apio t'olo rondas ne da guisar ya jar 'naxtu̲i ar asete ne ar sal.
2 'Yo̲t'e	Añadir repollo cortado jar tiras ne privado mäs ndunthe ya venas blancas duras.
3 'Yo̲t'e	Añadir ya patatas cortadas cubos, ya ju̲ cannellini, pulpa tomate ne ya t'olo trozos tocino.
4 'Yo̲t'e 15	Cocine tsibi lento Nxoge aproximadamente 15 ya t'olo ora, revolviendo tso̲kwa menudo ne ajustando ar sabor sal ne pimienta.
5 'Yo̲t'e	Añadir ar calabacín picado, 'nar pizca perejil finamente picado, mezclar ne cubrir ko 300 ml ar dehe hirviendo.
6 'Yo̲t'e 30	Deje da cocine jar tsibi lento ya alrededor ar 30 ya t'olo ora, pats'u̲ga̲ ne mezclar 're̲t'a ma ku̲t'a ya jar sopa ne ga japi ar nuevo ja ar cacerola.
7 'Yo̲t'e	Sirva sopa mpa ja ar funda, espolvorea ko 'naxtu̲i ar asete ne mahyoni ko rodajas tostadas.

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6 ar Märso, 2026

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Aperitivos	Appetizer
Boi	Desayuno
Brunch	Yá thuhme
Carnaval	Queso

	300 g Repollo mpothe
	250 g papas
	2 Zanahoria
	200 g Calabacín
	2 tallos ar Apio
	1 Tx'u̲tho De̲nxi
	250 g Navy Bean
	50 g Bacon
	80 g Pulpa tomate
	Tostado 'Nar thuhme toscano
	ya ar johya Perejil
	ya ar johya Asete oliva extra virgen
	ya ar johya Sal
	ya ar johya Ar 'ñi jar polvo

Sopa Toscana italiana col negra

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