Name: Khaman Dhokla
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Chickpeas Flour: 100 g; Semolina: 1.5 tablespoon; Sugar: 3.5 tablespoons; Green Chilli-Ginger: 1 teaspoon crushed; Lemon Juice: 1/2 teaspoon; Water: 200 ml; Salt; Eno Fruit Salt: 1.5 teaspoon; Seed Oil: 1/4 teaspoon; Mustard Seeds: 1/2 teaspoon; Sesame Seeds: 1/2 teaspoon; Green Chillies: 2 chopped; Asafoetida: 1 pinch; Seed Oil: 1 teapoon; Coriander Leaves: 2 tablespoons chopped

T'uni
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Ngu 8

Ingredientes

Raciones ar za:

	100 g Harina garbanzos
	1.5 Cucharada Sémola
	3.5 Cucharadas T'axu̲t'afi
	1 cucharadita triturada Green Chilli — Ginger
	1/2 cucharadita Jugo limón
	200 ml Ar dehe
	Sal
	1.5 cucharadita Sal ar frutas Eno
	1/4 cucharadita Asete semilla ar
	Pa ar salsa
	1/2 cucharadita Semillas mostaza
	1/2 cucharadita Semillas sésamo
	2 Picado Green Chillies
	1 Pinch Asafoetida
	1 teapoon Asete semilla ar
	Pa ar decoración
	2 cucharadas picadas Hojas cilantro

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Ya 'befi:

Hñuni:

Indio

20
Mahyoni 4
Hei

Ingredientes

100 g Harina garbanzos
1.5 Cucharada Sémola
3.5 Cucharadas T'axu̲t'afi
1 cucharadita triturada Green Chilli — Ginger
1/2 cucharadita Jugo limón
200 ml Ar dehe
Sal
1.5 cucharadita Sal ar frutas Eno
1/4 cucharadita Asete semilla ar
Pa ar salsa
1/2 cucharadita Semillas mostaza
1/2 cucharadita Semillas sésamo
2 Picado Green Chillies
1 Pinch Asafoetida
1 teapoon Asete semilla ar
Pa ar decoración
2 cucharadas picadas Hojas cilantro

Direcciones

Ar Khaman dhokla ge 'nar nei aperitivo tradicionalmente pa̲ jar ga̲tho ya calles jar dätä hnini indio Gujarat. Wat'i, ár bondad mi xi 'yo̲t'e nei 'nehe fuera de nuya ntsoni. Ya jä'i bí ho za̲mu̲hño dhokla pa ar desayuno, almuerzo wa cena, o komongu 'nar na nku̲hi ne delicioso snack. Ar tsa̲ da hoki rápidamente utilizando harina garbanzo, wa de̲ni ar auténtica receta ya cocinar ne ya picar garbanzos. Ar dhokla ge 'nar mohi na versátil nä'ä to da cocidos ya ar vapor, Komo ne ár 'rini, wa ar horno microondas. Hingi gi pengi ne ga nkadi, nä'ä ’ s hingi 'nar postre!

Pasos

1 'Yo̲t'e	Combine ya ingredientes ja 'nar tazón, ko ar excepción Eno Fruit Salts. Mezclar incorporando yá 'bede mahyoni ya dehe (acerca ar 180 ml) Asta ke bí obtenga 'nar masa densa.
2 'Yo̲t'e	Justo 'bu̲ 'be̲tho cocinar, añadir ya sales Eno 'na jar masa ne 2 cucharadas ar dehe. Nu'bu̲ veas ke mi o̲t'e burbujas, mezclar suavemente.
3 'Yo̲t'e	Ngut'a vierta ar masa 'nar sartén engrasada ko 'nar diámetro ar aproximadamente 12-13 cm. Mover nä'ä jar o ár 'ñu ya agujas ar ora pa distribuir ar masa 'nar capa uniforme.
4 'Yo̲t'e	Cocine ar dhokla ar vapor pa 12 Pa 15 ya t'olo ora, wa Asta ke bí cocine. Dejar ya 'Nangu̲di.
5 'Yo̲t'e	Calienta ar asete sartén 'nar t'olo ne añade semillas mostaza. Nu'bu̲ ya semillas mostaza comienzan ma crujir, añadir semillas sésamo, pimientos verdes ne asafoedita. Mezclar cuidadosamente ne freír ya ingredientes Nxoge 'ra ya momentos usando 'na hu mediana, 'ñotho ar dejar ar mezclar.
6 'Yo̲t'e	Retire ar sartén ar tsibi, Añadir 2 cucharadas ar dehe ne mezclar dá pacientemente. Vierta ar salsa ar dhokla.
7 'Yo̲t'e	Dejar ne ar enfríen ligeramente ne Gem'bu̲ gi ya jar xeni iguales. Njapu̲'be̲fi ngut'a, xí nthoki ko cilantro.

Nu'bu̲ gi cocinar ar dhokla ar microondas engrasar 'nar tazón pädi xi hño ja ya microondas ko ya asete ne ya verter ar masa nä'ä. Cubrir nä'ä ko 'nar tapa wa 'nar mohi ne cocinar jar 2.5 Pa 3 ya t'olo ora. Compruebe ar acabado insertando 'nar palillo mbo jar dhokla