Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

ਡੱਚ

21
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

200 g 00 ਆਟਾ
300 ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
1 ਅੰਡਾ
7 g ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ
2 ਖੰਡ
40 g ਮੱਖਣ
ਸਜਾਉਣ ਲਈ
ਚੱਖਣਾ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ
ਚੱਖਣਾ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਪੋਫਰਟਜੇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ ਜੋ ਡੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. Pancakes ਦੇ ਸਮਾਨ, ਡੱਚ ਪੋਫਰਟਜੇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਨਾਲ ਤਿਆਰ 00 ਆਟਾ ਕਟੋਰਾ, ਬੱਕਵੀਟ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਇਹ ਡੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪੈਨਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ! ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਪੋਫਫਰਟਜ ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
2 ਸਮਾਪਤ	ਅਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਹਿ ਖਾਤਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਆਇੰਟ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
4 ਸਮਾਪਤ 4	ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਕੇਕ ਪੌਪ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 4 ਮਿੰਟ.
5 ਸਮਾਪਤ 4	ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਠਿਆਈ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 4 ਮਿੰਟ.
6 ਸਮਾਪਤ 1	ਅਸੀਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ 1 ਮਿੰਟ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਰਨਾ 4 ਮਿੰਟ -4 ਮਿੰਟ -1 ਮਿੰਟ.
7 ਸਮਾਪਤ	ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ.