HTTPS://recipeselected.com

Scones

Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

ਰੀਡਿੰਗ ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ

ਮੈਨੂੰ

0 0

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰੋਸੇ ਅਡਜੱਸਟ:

	220 g 00 ਆਟਾ
	50 g ਮੱਖਣ
	150 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
	5 g ਖੰਡ
	10 g ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕੇਕ
	2 g ਸਾਲ੍ਟ
	ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ
	1 ਅੰਡਾ
	1 ਚਮਚਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
	ਭਰਨਾ
	250 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
	200 g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਾਗਿਨ ਜ ਰਜਿਸਟਰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ / ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਪਕਵਾਨ:

ਸਕੌਟਲਡ

30
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 3
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

220 g 00 ਆਟਾ
50 g ਮੱਖਣ
150 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
5 g ਖੰਡ
10 g ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕੇਕ
2 g ਸਾਲ੍ਟ
ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ
1 ਅੰਡਾ
1 ਚਮਚਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
ਭਰਨਾ
250 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
200 g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਚਾਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੰਜ ਜਦ ਤੱਕ ਸਵੇਰੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਚਾਹ-ਵੱਖ ਮਿੱਠੇ ਜ ਮਿਠੇ ਐਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਅਟੱਲ delicatessen ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਗਲਡ ਦੌਰਾਨ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ scones ਹਨ, ਸਾਫਟ ਦੌਰ 'ਪੈਨਕੇਕ, ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਰੂਪ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜ ਮਿਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅਤੇ ਸਕੌਟਲਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਮੂਲ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ,.
Scones ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ leavening ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੋਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੈਚ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਜੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ): ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਚਾਹ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਲਈ ਛਾਲੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਪਨੀਰ ਜੋ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲ ਸਕੋਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਸਕੋਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੋਰਡ 'ਤੇ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ) ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ 00 ਆਟਾ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਝਰਨੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ.
2 ਸਮਾਪਤ 20	ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ K ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਗ੍ਰਹਿ), ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ 15-20 ਮਿੰਟ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ 1.5 cm ਉੱਚਾ. ਨਾਲ ਇੱਕ 6,5 ਵਿਆਸ ਗੋਲ ਕਟਰ ਬਾਰੇ ਬਣਾਉਣ 18 ਡਿਸਕਸ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸਕੋਨਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
4 ਸਮਾਪਤ 15	ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਓਵਨ preheated 200 ਲਈ ° 15 ਮਿੰਟ (ਹਵਾਦਾਰ 180 ਲਈ ° 10 ਮਿੰਟ).
5 ਸਮਾਪਤ	ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਸ਼ੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਫਲ, ਅਤੇ crème fraiche. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੋਨ ਤਿਆਰ ਹਨ!