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ייִדיש
ingredientes
-
250 g 00 Farinha
-
1 Ovos
-
10 g manteiga
-
50 ml Leite inteiro
-
1 Açúcar
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15 g Grappa
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1/2 Casca de limão
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Sal
-
Para o recheio
-
Nutella
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Fritar
-
Óleo de amendoim
-
Para polvilhar
-
Açucar em pó
instruções
O mais saboroso de bolinhos doces? Definitivamente os bolinhos recheados, fritos trata de carnaval que a alegria de dispensa e bondade. Fácil de fazer, eles são irresistíveis com a sua massa grumosa embrulho, coração de nutella e uma nuvem de açúcar de confeiteiro. É necessário preparar em grandes quantidades: Um conduz a outra! bolinhos recheados são doces que são preparados para o Carnaval em muitas regiões da Itália. Eles são pequenos bolinhos friáveis enchidas com nutella ou geléia, que são fritos e polvilhado com açúcar em pó. A massa que forma o envelope é muito semelhante ao do Chiacchiere, que é no entanto puxado para uma espessura ligeiramente maior, eo procedimento para torná-los é simples. Graciosa e muito delicioso, os bolinhos de Carnaval são querido por todos, adultos e crianças. Você pode preparar uma boa quantidade e preencher alguns deles com um par de seus doces favoritos, e outros com um creme de avelã e chocolate para fazer todos os gostos uma surpresa. Como a maioria das sobremesas Carnaval, a receita para mentiras também envolve a fritura. Para obter um resultado perfeito e não gorduroso, tomar cuidado para trazer a temperatura para cerca de 170 ° mantendo-o constante, e para fritar alguns bolinhos de cada vez em óleo profunda.
Passos
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1
Feito
30
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Para preparar o Fried Nuletta Stuffed Dumplings, reúna todos os ingredientes em uma tigela: farinha, ovo, manteiga amolecida, açúcar, leite, grappa, raspas de limão ralada e uma pitada de sal. Misture tudo até obter uma massa macia e lisa. Forma uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. |
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2
Feito
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Após este tempo, pegue a massa e pegue uma porção tomando cuidado para deixar o resto embrulhado em filme plástico. Alise-o levemente com um rolo de massa para trazê-lo à abertura máxima dos rolos de uma máquina de macarrão. Em seguida, passe a massa várias vezes até que esteja cerca de 4 mm de espessura. |
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3
Feito
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Com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar, coloque uma série de Nutella ou contraporcas na parte inferior da folha (lado longo), bem espaçados um do outro. Dobre a metade superior aplicando um pouco de pressão ao redor do recheio para eliminar o ar. Para selar bem a massa, pode servir-se com um pincel apenas umedecido em água, desta forma vai aderir melhor. |
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4
Feito
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Finalmente, com um cortador de roda, apare as bordas e corte muitos retângulos. Proceda da mesma forma até o final dos ingredientes, amassando as sobras. |
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5
Feito
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Frite as mentiras recheadas, alguns de cada vez, em óleo de amendoim trazido para 170 °, tomando cuidado para girá-los em ambos os lados. Quando eles são dourados, escorra-os com uma escumadeira e deixe-os secar em papel de cozinha. |
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6
Feito
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. |
