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Costelinha de porco com molho barbecue

Costelinha de porco com molho barbecue

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

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ingredientes

Ajuste Dose:

	Para costelas
	1400 g Costelas de porco
	1 colher de chá Colorau
	1 colher de chá Pimenta
	1 colher de chá Pó de alho
	1 colher de chá Pó de mostarda amarela
	1 colher de chá Pó de cominho
	1 colher de chá Sal
	Para Molho Barbecue
	1/2 Cebola
	1 fatia Alho
	10 g Raw Sugar Cane
	90 ml Xarope de bordo
	250 g Ketchup
	1 colher de chá Paprika quente
	1 colher de chá Colorau
	2 colher de chá Vinagre de maçã
	1 colher de chá Mostarda
	2 colher de chá Molho Worcestershire
	1/2 colher de chá Pimenta preta
	1 pitada Sal
	provar Azeite Virgem Extra

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Características:

Cozinha:

Estados Unidos

145
serve 4
Médio

ingredientes

Para costelas
1400 g Costelas de porco
1 colher de chá Colorau
1 colher de chá Pimenta
1 colher de chá Pó de alho
1 colher de chá Pó de mostarda amarela
1 colher de chá Pó de cominho
1 colher de chá Sal
Para Molho Barbecue
1/2 Cebola
1 fatia Alho
10 g Raw Sugar Cane
90 ml Xarope de bordo
250 g Ketchup
1 colher de chá Paprika quente
1 colher de chá Colorau
2 colher de chá Vinagre de maçã
1 colher de chá Mostarda
2 colher de chá Molho Worcestershire
1/2 colher de chá Pimenta preta
1 pitada Sal
provar Azeite Virgem Extra

instruções

Para americanos, você sabe, churrasco é uma fonte de orgulho! Mas para preparar costelas suculentas de porco, não é estritamente necessário ter um jardim e um churrasco, até o seu forno vai ficar bem! Nesta receita, oferecemos deliciosas costelas de porco com molho barbecue, temperado com uma mistura de sal e especiarias em pó, “Tempero em pó para churrasco”, cuidadosamente polvilhado com uma massagem completa na carne.
Para a cobertura você pode descobrir como é simples preparar o molho barbecue; existem muitas versões e é realmente excelente mesmo com carne de frango!

Passos

1 Feito	Para preparar a costelinha de porco glaceada com molho barbecue, pegue a carne e massageie dos dois lados com a mistura de temperos e ervas.
2 Feito 120	Embrulhe a carne com película aderente e deixe-a repousar no frigorífico pelo menos duas horas, para que dê sabor.
3 Feito 120	Depois disso, retire o filme e cozinhe as costelas cobertas com papel alumínio em forno estático pré-aquecido a 200 ° para sobre 2 horas (180 ° por pouco menos de duas horas se você usar um forno ventilado); a costela estará pronta quando você vir a carne desprendendo do osso.
4 Feito	Enquanto a carne cozinha você pode preparar o molho barbecue: em uma panela coloque um fio de azeite, cebola e alho picados. Doure misturando com uma colher de pau, depois acrescente o açúcar mascavo, a doce e picante páprica, a pimenta; mexa para misturar os ingredientes e adicione também o molho Worchester.
5 Feito	Mexa novamente e adicione o vinagre de vinho branco, uma colher de chá de mostarda, o xarope de bordo, continuando a misturar enquanto despeja os ingredientes.
6 Feito	Adicione o ketchup, uma pitada de sal e cozinhe o molho por alguns minutos, para dar sabor e engrossar. Então apague o fogo.
7 Feito 5	Quando as costelas estiverem cozidas, retire-os do forno e pincele o molho barbecue na superfície; você pode então colocá-los no forno em 200 para 5 minutos.
8 Feito	No final da vitrificação, retire-os do forno e sirva-os!