Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

bucătărie:

Statele Unite

110
Servește 8
Mediu

ingrediente

Pentru baza (pentru o tava de tort cu diametrul de 22 cm)
240 g Biscuiti digestivi
110 g Unt
Pentru cremă
500 g Brânză proaspătă răspândită
100 g Fresh Cream Liquid
65 g Zahăr
25 g Amidon de porumb
1 ouă
1 gălbenușuri
jumatate de a Suc de lămâie
jumatate de a Boaba de vanilie
Pentru acoperire
100 g Smântână
dupa gust Fructe de padure
dupa gust Mentă
jumatate de a Boaba de vanilie

Directii

Placinta cu fructe de padure este un desert tipic al tradiției americane, preparate cu o bază parfumat de biscuiți și o cremă înfășurător făcută cu cremă de brânză. Dulce, Vă mulțumim moale și ușor acidulate la topping de smântână și o cascadă de fructe de pădure, acest tort va satisface cele mai exigente și la primul gust vă va transporta la unul din brutăriei Times Square!

paşi

1 Terminat	Pentru a pregăti Cheesecake-ul cu fructe de pădure, mai intai se topeste untul si se lasa sa se raceasca; intre timp pune biscuitii intr-un mixer si mixeaza-i pana se pudra. Apoi transferați-le într-un bol și turnați untul. Amestecați cu o lingură până când amestecul este uniform.
2 Terminat	Atunci ia o 22 cm arc și tapetați baza cu hârtie de pergament. Pune jumătate din biscuiți înăuntru și zdrobește-i cu dosul lingurii pentru a-i compacta. Apoi, folosind biscuiții rămași, căptușiți și marginea formei elastice. De îndată ce ați acoperit întreaga suprafață, puneți baza Cheesecake-ului pentru a se întări la frigider pentru 30 minute, sau la congelator pt 15 minute.
3 Terminat	Între timp, ai grija sa pregatesti crema: într-un bol sparge un ou, adăugați un gălbenuș, zahar si bate totul cu telul pana obtii o crema. Luați semințele unei jumătăți de boabe de vanilie (ținând deoparte restul care va servi mai târziu) si asezati-le impreuna cu ouale. Adaugam crema de branza cate putin (și continuă să amesteci cu un tel.) Imediat ce ai incorporat toata branza, se adauga sucul de lamaie si amidonul de porumb. Se adauga apoi smantana lichida proaspata si se amesteca din nou usor cu telul.
4 Terminat 80	Scoatem baza de biscuiti din frigider si turnam amestecul inauntru. Nivelati usor suprafata si gatiti in cuptorul preincalzit la 160 pentru 60 minute, apoi continuați gătitul la 170 ° pentru altul 20 minute.
5 Terminat	Odată fierte, lasam cheesecake-ul sa se raceasca in cuptorul deschis cu usa deschisa si intre timp ai grija de topping. Intr-un bol, se adauga smantana cu semintele jumatate de boabe de vanilie tinute deoparte si se amesteca totul cu o spatula.
6 Terminat	Turnați toppingul pe cheesecake la temperatura camerei și întindeți-l uniform, apoi pune-l din nou la frigider sa se odihneasca pt 2 ore.
7 Terminat	După timpul de odihnă, scoateți tortul și aveți grijă de decor: mai întâi adăugați coacăzele, apoi murele, afinele si zmeura. La final adaugă frunzele de mentă și servește fabulosul tău Cheesecake!

In loc de crema de branza pentru un gust mai putin acid si mai delicat, poti folosi aceeasi cantitate de branza ricotta. In loc de fructe de padure poti orna prajitura cu alte fructe proaspete sau ciocolata!

reţete selectate

23 ianuarie, 2026

Opinii Rețetă

Momentan nu sunt recenzii pentru aceasta reteta inca, utilizați un formular de mai jos pentru a scrie recenzia ta

Autentifică-te pentru a scrie un comentariu

Ati uitat parola? Retrimiteți e-mailul de verificare?

Aperitiv	Aperitiv
Vită	Mic dejun
Gustare	Torturi
Carnaval	Brânză

	Pentru baza (pentru o tava de tort cu diametrul de 22 cm)
	240 g Biscuiti digestivi
	110 g Unt
	Pentru cremă
	500 g Brânză proaspătă răspândită
	100 g Fresh Cream Liquid
	65 g Zahăr
	25 g Amidon de porumb
	1 ouă
	1 gălbenușuri
	jumatate de a Suc de lămâie
	jumatate de a Boaba de vanilie
	Pentru acoperire
	100 g Smântână
	dupa gust Fructe de padure
	dupa gust Mentă
	jumatate de a Boaba de vanilie

Placinta cu fructe de padure

Partajați-o pe rețeaua socială:

ingrediente

Marcați această rețetă

ingrediente

Pentru baza (pentru o tava de tort cu diametrul de 22 cm)

Pentru cremă

Pentru acoperire

Directii

paşi

Opinii Rețetă

Retete asemanatoare:

Fii primul care comenteaza Anuleaza raspunsul