Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

bucătărie:

Statele Unite

35
Servește 4
Uşor

ingrediente

25 g Unt
125 g 00 Făină
2 ouă
200 g Tot laptele
6 g Praf de copt pentru prajituri
15 g Zahăr
dupa gust Sirop din esență de arțar

Directii

Clatite sunt micul dejun tipic american și pot fi umplute în mai multe moduri, în funcție de gust. Ele sunt excelente si sunt de obicei pregătite pentru micul dejun, dar poate fi, de asemenea, o soluție excelentă pentru o gustare sau pentru un brunch substanțială și foarte energizant. Clatite clasice sunt garnisit cu sirop de arțar, dar puteți cu adevărat aroma, după cum doriți, în funcție de gusturile tale, folosind Nutella sau gem. In orice caz, clatite sunt o adevarata incantare pentru cerul gurii și întotdeauna lăsați toată lumea foarte fericit. Să vedem cum să le pregătească.

paşi

1 Terminat	Noi începe pregătirea clătitele prin topirea untul la foc foarte mic, apoi lăsați-l să se răcească. Între timp, diviza albusurile din gălbenușurile. Se toarnă gălbenușurile de ou intr-un castron si bate-le cu un pamatuf mână, apoi se adaugă untul topit la temperatura camerei și burniță în lapte, continuând să se amestece cu telul. Se montează amestecul până când este clar.
2 Terminat	Adăugați praful de copt la făină și totul sită în vasul cu amestecul de ou. Se amestecă cu telul de a se amesteca.
3 Terminat	Se bat albusurile pana se intaresc, turnarea treptat zahărul și atunci când acestea vor fi albi și spumoasă, le încorporează cu grijă la amestecul de ou, cu mișcări de sus în jos, pentru a evita dezasamblarea acestora.
4 Terminat	Pune la căldură la foc mediu (nu de mare altfel nu va da timp pentru aluatul să crească bine în timpul gătirii și clătitele vor deveni prea întunecată) o tigaie mare non-stick (mai bine dacă fund gros) și, daca este necesar, se unge cu putin unt o răspândire pe suprafață cu ajutorul hârtiei de bucătărie. Se toarnă un mic polonic de pregătire în centrul pan, nu va trebui să-l răspândească.
5 Terminat	Atunci când bulele încep să apară pe suprafața și baza va fi de aur, porniți-l pe cealaltă parte cu ajutorul unei spatule, ca și cum ar fi un crep sau o omletă. Apoi, rândul său, cealaltă parte la maro, după care clatita va fi gata. Continuați cu restul aluatului și aranja treptat clatite pe o farfurie de servire, le stivuiesc reciproc.
6 Terminat	Cu aceste doze aproximativ 12 ar trebui să fie format clatite. Se servesc cald si le stropesc cu sirop de arțar. Puteți combina clatite cu fructe proaspete sau sirop de gust.

Pentru ornat sau combina clatite, în plus față de sirop de arțar, puteți folosi miere, Nutella, diverse creme, unt de arahide, blocaje, semi-bătut sau smântână, fructe proaspete sau conserve!