https://recipeselected.com

Acasă
Mic dejun
Mini Clătite olandeze – Clătite dulci olandeze

Mini Clătite olandeze – Clătite dulci olandeze

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Start modul de citire

mă

0 1

Acțiune
18,942 Vizualizări
Ca 5

ingrediente

Ajustați Porții:

	200 g 00 Făină
	300 Tot laptele
	1 ouă
	7 g Drojdie instant
	2 Zahăr
	40 g Unt
	A decora
	dupa gust Zahăr înghețat
	dupa gust Ciocolata neagra

Marcați această rețetă

Trebuie să Logare sau Inregistreaza-te pentru a marca / favorit acest conținut.

Caracteristici:

bucătărie:

Olandeză

21
Servește 4
Uşor

ingrediente

200 g 00 Făină
300 Tot laptele
1 ouă
7 g Drojdie instant
2 Zahăr
40 g Unt
A decora
dupa gust Zahăr înghețat
dupa gust Ciocolata neagra

Directii

Poffertjes sunt delicioase clătite dulci care aparțin tradiției culturale olandeze. Similar cu Clătitele, Poffertjes-urile olandeze sunt cele mai renumite mâncăruri dulci de stradă pe care le puteți găsi în Olanda!

Pregătit cu un 00 aluat de făină, făină de hrișcă, drojdie, zahăr, unt, lapte și ouă, aceste clătite dulci olandeze sunt de obicei servite cu zahăr glazură și unt, dar puteți decide să le îmbogățiți cu ingredientele pe care le preferați ! Perfect atât pentru micul dejun, cât și pentru gustare, Poffertjes este un desert care se pregătește tot anul, mai ales în timpul sărbătorilor și ocaziilor speciale!

paşi

1 Terminat	Luăm un castron și turnăm oul și zahărul înăuntru. Bătem totul cu un tel de mână. Adăugați treptat făina cernută, intercalat cu câteva linguri de lapte. Facem acest lucru până când rămânem fără lapte și făină.
2 Terminat	Combinăm drojdia instantaneu cernută. Ultimul ingredient este untul topit. Am amestecat.
3 Terminat	Turnăm amestecul într-un dozator cu un capac ascuțit.
4 Terminat 4	Încălzim o farfurie antiaderentă și turnăm puțin aluat în fiecare cavitate, încercând să nu ajungă la margine. Închidem farfuria și gătim pentru 4 minute.
5 Terminat 4	Cu furca furnizată, întoarceți dulciurile pentru a le găti și pe cealaltă parte. Închidem farfuria și gătim pentru alta 4 minute.
6 Terminat 1	Verificăm dulciurile, întoarce-le și gătește-le pentru altul 1 minut. Scoateți dulciurile din farfurie și continuați astfel cu tot aluatul, făcând mereu 4 minute-4 minute-1 minut.
7 Terminat	Lasă-le să se răcească și decorează numai atunci când servești cu zahăr glazură și ciocolată neagră topită.