English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediente
-
1 ciupi Nucşoară
-
1 ciupi Piper negru
-
1 mediu ouă
-
3 mediu gălbenușuri
-
150 g răzuită Gruyere
-
300 ml Fresh Cream Liquid
-
200 g Bacon afumat
-
dupa gust Sare
-
Pentru aluat fraged
-
100 g rece Unt
-
200 g 00 Făină
-
70 ml iced Apă
-
dupa gust Sare
Directii
Quiche Lorraine este o rețetă tipică tradiției gastronomice franceze, cunoscut peste tot în lume și apreciat pentru realizarea ei ușor și aroma simplu, dar decisiv.
Umplutura de bază a acestei plăcintă cimbru clasic este preparat prin amestecarea împreună trei ingrediente principale: ouă, șuncă și brânză.
Natural, peste orar, rețeta de bază a evoluat și a lăsat loc pentru alte interpretări: precum, Lorena Quiche umplute cu ouă și legume, sau cea umplute cu ouă și brânză, este foarte celebru.
paşi
|
1
Terminat
|
În primul rând pregăti aluat fraged. Într-un mixer pune faina, unt rece de la frigider, un vârf de cuțit de sare și se amestecă totul până când veți obține un amestec "nisipos". Se toarnă într-un singur vas și se adaugă frământarea apă rece cu mâinile până când obțineți un aluat compact. Acoperiți-l cu folie de plastic si l-ați pus în frigider pentru 40 minute. |
|
2
Terminat
|
Când este gata, făină o suprafață de lucru și rola aluatul foarte repede, calcularea că cercul de aluat va acoperi partea de jos a tigaie, să adere la marginile și ușor se suprapun despre 2 cm. Rulati aluatul pe sucitorul și puneți-l pe 24 cm diametru tort staniu, unsă cu unt anterior și lăsați aluatul să adere bine la partea de jos și marginile. Se taie excesul de aluat cu o roată tăietor sau un cuțit și în cele din urmă, cu o furculiță , înțepați aluatul pe partea de jos a pan. |
|
3
Terminat
15
|
Apoi continuați cu gătit, Acoperiți aluatul cu o foaie de hârtie de copt și se umple cu legume uscate (fasole, năut, linte, etc ...). Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 190 grade pentru 15 minute. |
|
4
Terminat
|
Între timp, pregăti ingredientele de care ai avea nevoie pentru umplerea Quiche: ia ouăle și bate-le într-un bol, împreună cu crema; apoi se adaugă un vârf de cuțit de nucșoară, un vârf de cuțit de piper negru, sare, |
|
5
Terminat
10
|
Sear bacon cuburi pentru 10 minute în apă clocotită, apoi se scurge și să păstreze deoparte. |
|
6
Terminat
|
Deci, grătar brânză Gruyere și să păstreze acest lucru deoparte. |
|
7
Terminat
10
|
Odata ce 15 minute au trecut, scoate Quiche, scoate fasolea și hârtia de copt și perie partea de jos cu albușul de ou. Apoi a pus Quiche în cuptor pentru un alt 5-10 minute la 170 ° pentru brun fund bine. |
|
8
Terminat
|
Odată ce baza Quiche este extras din cuptor, plasa brânza ras pe capacul inferior cu amestecul de ouă și smântână și se adaugă bacon cuburi. |
|
9
Terminat
20
|
Coaceți la Quiche Lorraine 170 ° pentru aproximativ 15-20 minute, până când acesta va fi de aur în suprafață. |
|
10
Terminat
|
Înainte de a servi Quiche Lorraine lasa sa se odihnească în tigaie pentru 10 minute, asa de, compactare ea, va fi mai ușor să-l taie în felii. |
