Ингредиенты
-
600 г Говяжий фарш
-
400 г Мясо Колбаса
-
200 г Хлеб
-
150 г пекорино сыр
-
200 г Цельное молоко
-
2 яйца яйца
-
3 веточки Тимьян
-
Грейтид 1/2 чайная ложка Мускатный орех
-
пробовать Поваренная соль
-
пробовать Черный перец
-
пробовать Оливковое масло первого отжима
Направления
Meat Loaf классического домашнее приготовление итальянской кухни, бабушек и матери, ревниво оберегают семейный рецепт, который традиционно готовится в воскресенье на обед или ужин, когда у Вас есть гости. Это второе блюдо из мяса, которое радует молодым и старым, и должны быть поданы в срезах, если хочешь, в сопровождении простых гарниров, таких как печеный картофель; Это так просто сделать, что вы можете думать о подготовке его даже в неделе и имеет уникальное вкусное блюдо готового по вкусу даже холодно.
Мясной рулет можно приготовить по-разному: с говядиной, телятины или даже смешанной свинины и телятины, курица или индейка; Вы можете вещи, как жаркое и приготовить его в духовке или на сковороде.
меры
1
Готово
|
Удалите корочку свежего хлеба с ножом, нарезать его кубиками и передать его в миску: в целом, Вам потребуется около 150 г свежих хлебных крошек. Налейте молоко в миску, так что хлеб поглощает его и размягчается. |
2
Готово
|
В то же время удалить кишечник из колбасы и раздавить. |
3
Готово
|
Замесить смесь руками, чтобы смешать все ингредиенты в однородной образом, затем придать ему форму цилиндра, заботясь, чтобы уплотнить это хорошо. Положите мясной рулет на лист пергаментной бумаги, чистите его с оливковым маслом. Разогреть духовку до 180 ° в статическом режиме. |
4
Готово
90
|
Возьмите большой противень, Смазать дно с оливковым маслом. Поместите мясной рулет в центре выпечки противень и готовьте в предварительно нагретую 180 ° статической печи в течение приблизительно 80-90 минут. |
5
Готово
|
После того, как время приготовления, вынимают мясной рулет и подавать его горячим. |