HTTPS://recipeselected.com

Главная
говяжий
Говядина Чили

Говядина Чили

Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Режим старта чтения

мне

0 0

Поделиться
2,488 Просмотры
подобно 0

Ингредиенты

Отрегулировать Порции:

	800 г Говяжий фарш
	700 г Черные бобы
	250 г Красный перец
	500 г Томатный соус
	500 г Говяжий бульон
	160 г Лук
	100 г Красный лук
	3 ломтики Чеснок
	1 Перец чили
	1 столовая ложка Порошок тмина
	1 столовая ложка Порошок кориандра
	1 столовая ложка Тростникового сахара-сырца
	30 г Оливковое масло первого отжима
	2 чайные ложки Поваренная соль
	1 чайная ложка Черный перец
	Декорировать
	пробовать Листья кориандра

Закладка этот рецепт

Вам нужно авторизоваться или регистр в закладки / избранные этот контент.

Характеристики:

Кухня:

135
Подачи 4
Легко

Ингредиенты

800 г Говяжий фарш
700 г Черные бобы
250 г Красный перец
500 г Томатный соус
500 г Говяжий бульон
160 г Лук
100 г Красный лук
3 ломтики Чеснок
1 Перец чили
1 столовая ложка Порошок тмина
1 столовая ложка Порошок кориандра
1 столовая ложка Тростникового сахара-сырца
30 г Оливковое масло первого отжима
2 чайные ложки Поваренная соль
1 чайная ложка Черный перец
Декорировать
пробовать Листья кориандра

Направления

Никогда не говори, что говядина Чили - мексиканское блюдо, или, по крайней мере, не говорите это перед техасцем! Рецепт этого вкусного рагу, на самом деле, принадлежит по праву к традициям Юга Соединенных Штатов, и изначально он в основном поставлял мясо и перец чили., как следует из названия. Однако, в настоящее время очень часто можно попробовать говяжий перец чили, обогащенный фасолью, перец и помидоры, и по этой причине он обычно считается блюдом техасско-мексиканской кухни.. Мы решили предложить вам этот вариант, ценится во всем мире за простоту приготовления, сильный вкус и универсальность! Можно подавать говяжий чили с белым рисом, лепешки и авокадо на ужин в мексиканском стиле, или с чеддером, Картофель фри и сметана, как любят американцы, или даже в качестве начинки для самого классического буррито … в любом случае мы уверены, что вам это понравится!

меры

1 Готово	Чтобы приготовить говяжий перец чили, сначала подготовиться о 500 г мясного бульона.
2 Готово	Переходим к приготовлению ингредиентов: нарезать зубчики чеснока, красный лук и белый лук нарезать тонкими ломтиками. Нарезать перец чили и нарезать кусочками.
3 Готово	Нагрейте половину масла в кастрюле (возможно чугун), добавить фарш и обжарить на среднем или сильном огне, хорошо перемешивается.
4 Готово 10	Приправить чайной ложкой соли, смешайте с половником бульона и продолжайте подрумянивать около десяти минут, затем переложите мясо в миску и отложите.
5 Готово 10	В той же кастрюле, залейте оставшееся масло и добавьте перец чили, чеснок и лук. Также добавьте перец и приправьте чайной ложкой соли., перец и тростниковый сахар-сырец. Также добавьте тмин и порошок кориандра., смешать с половником бульона и варить на среднем или сильном огне в течение 10 минут.
6 Готово 60	С этой точки зрения, добавить ранее обжаренный говяжий фарш. Залить томатным соусом и почти весь оставшийся бульон, накрыть крышкой и готовить на среднем или слабом огне в течение 60 минут, время от времени помешивая и проверяя, чтобы он не пересыхал слишком сильно; в этом случае растянуть небольшим количеством бульона.
7 Готово 40	По истечению этого времени, добавить бобы с жидкостью для хранения, снова накрыть крышкой и варить еще 40 минут, всегда на среднем или слабом огне.
8 Готово 10	После того, как готов, снимите кастрюлю с плиты и дайте ей постоять минут десять.
9 Готово	Украсить несколькими листьями кориандра и подавать говяжий перец чили еще горячим!