Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Поделиться
3,678 Просмотры
подобно 0

Ингредиенты

Отрегулировать Порции:

	400 g sliced Куриная грудка
	200 г Цуккини
	200 г Баклажаны
	150 г Помидоры черри
	60 г Салат Месклун
	пробовать Поваренная соль
	пробовать Оливковое масло первого отжима
	For Marinade
	25 г Оливковое масло первого отжима
	25 г Multi-цветок Мед
	половина Лимонный сок
	пробовать Тимьян
	пробовать Поваренная соль
	пробовать Черный перец

Закладка этот рецепт

Вам нужно авторизоваться или регистр в закладки / избранные этот контент.

Характеристики:

Кухня:

итальянский

A light and nutritious summer salad

30
Подачи 4
Легко

Ингредиенты

400 g sliced Куриная грудка
200 г Цуккини
200 г Баклажаны
150 г Помидоры черри
60 г Салат Месклун
пробовать Поваренная соль
пробовать Оливковое масло первого отжима
For Marinade
25 г Оливковое масло первого отжима
25 г Multi-цветок Мед
половина Лимонный сок
пробовать Тимьян
пробовать Поваренная соль
пробовать Черный перец

Направления

Если вы хотите, чтобы держать линию или просто любит здоровую пищу, но со вкусом, курица и кабачки салат рецепт для вас! Простые овощи на гриле, свежие помидоры и листья салата mesclun сопровождают хрупкое мясо куриной грудки, который приправлен специальным маринадом. Не тривиальный рассматривать его в качестве гарнира! Цыпленок и цуккини Салат является поистине уникальным светом и питательное блюдо, которое даст вам заряд энергии и хорошего настроения!

меры

1 Готово	To prepare the chicken and zucchini salad, first take care of the marinating of the chicken: place the chicken breasts in a baking dish, pour the oil inside, season with salt and pepper, then add the honey, the half a lemon juice and a few sprigs of thyme. Turn the slices on both sides so that the whole surface of the meat is in contact with the marinade, then cover the baking dish with plastic wrap and let stand for one hour at room temperature.
2 Готово	между тем, proceed to the preparation of the vegetables: wash the zucchini, trim the ends and cut them on the long side with a knife with a thickness of 1 см. Do the same thing with the eggplants too. в заключение, wash and cut the tomatoes into quarters. Now heat a grill well, grease it with a little oil, then place the slices of zucchini and grill them on both sides, salt to taste.
3 Готово	Grill and salt the eggplants, turning them on both sides, then pass to the chicken, which you will pick directly from the marinade to transfer it to the grill. Use kitchen tongs to turn the slices on the other side so as not to pierce the meat and prevent the juice from escaping.
4 Готово	Once grilled, cut the zucchini, the eggplants and the chicken into strips of about 2 см.
5 Готово	Let the grilled vegetables cool, then transfer them in a bowl, add the tomatoes, the chicken and the mesclun salad, previously washed and dried, then mix well and transfer to the dishes: your chicken and zucchini salad is ready to be served!