English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ingredients
-
1 ڪلو ڪڪڙ جي رٻڙ
-
170 g اڻ مٺو سڄو دڙو
-
3 لونگ جو ٿوم
-
4 cm grated جي ادرک جي پاڙ
-
3 جو چمچو تندوري مسالا
-
3 جو وڏو چمچو تازي ڪريم
-
زمين Coriander
-
1 ليمي جو رس
-
لوڻ
ھدايتون
هن tandoori ڪڪڙ ته Tandoor مان ان جي نالي جو ٿيندڙ غلط هندستان جي اصليت جو من موهيندڙ آهي, جي cylindrical مٽيء تنور (يا هڪ upturned بيل جي شڪل ۾) جنهن ۾ هن جي تيارين هنر پکي آهي.
سڀ kitchens کي عام اوزار سان گهر ۾ ان کي آسان بڻائي ٿي تمام سادو آهي. ان کي ڌونري سان ڪڪڙ marinate ڪرڻ لاء ڪافي آهي, لائم (يا شهزادي), ginger, ٿوم ۽ tandoori masala, مصالحي ته جي آميزش, جي unmistakable سواد ڪاري ڪرڻ کان سواء, سنڌ جي عام هوندڙ رنگ ڏيندو.
هن tandoori ڪڪڙ داخل ڪرائيندو ڪري سگهجي ٿو يا پڪل, هن رشيد ۾ جيئن ته اسان هيٺ ڏيکاريو.
توهان چانورن جي pilaf جي گھڻائي سان ڪڪڙ ريڊي ڪري سگهن ٿا يا, توهان spicy ذائقي پسند جيڪڏھن, تون به ڪڪڙ كري جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
قدم
|
1
مڪمل ٿيو
|
ڪڪڙ جي رٻڙ مان چمڙي کي هٽايو. تيز چاقوءَ سان گوشت ۾ ڪي ڪافي اونها چيرا ٺاهي ان کي پيالي ۾ گڏ ڪريو. هي اچار کي هڏن تائين بهتر طور تي داخل ڪرڻ جي خدمت ڪندو. |
|
2
مڪمل ٿيو
30
|
ليمن جو رس شامل ڪريو, لوڻ شامل ڪريو, پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو ۽ فرج ۾ اچار لاء 30 منٽ. |
|
3
مڪمل ٿيو
|
هڪ پيالي ۾, دہی کي تندوري مسالا سان ملايو, ڪريم, پسيل ادرک ۽ ڪٽيل لوسن. |
|
4
مڪمل ٿيو
|
ڪڪڙ کي تيار ڪيل مرکب سان ڍڪيو ته جيئن ان جي سڀني حصن ۾ چڱي طرح لپي وڃي. |
|
5
مڪمل ٿيو
|
لاء marinate 12-24 فرج ۾ ڪلاڪ, کاڌي جي فلم سان ڍڪڻ. هن وقت کان پوء, گوشت کي اچار مان ڪڍيو ۽ ان کي پارچمينٽ پيپر سان ڍڪيل لوف ڏانھن منتقل ڪريو. |
|
6
مڪمل ٿيو
40
|
اڳي گرم ٿيل تندور ۾ پچائڻ 220 جي باري ۾ لاء ٿينديون 35-40 منٽ, چيڪ ڪرڻ ته پچائڻ هڏن جي ويجهو آهي. |
|
7
مڪمل ٿيو
|
تندور مان هٽايو, خدمت ڪرڻ واري ڊش ڏانهن منتقل ڪريو, ڪٽيل دانيءَ سان اڇو ۽ خدمت ڪريو. |
