ලංකාවට දිගටම බලපෑමි Kofta – ඉන්දීය නිර්මාංශ බෝල්ස්

අමුද්රව්ය

• කොෆ්ටා සඳහා

• 300 උ අර්තාපල්
• 2 තැළුණු මේස හැන්ද පනීර්
• Khoya - කිරි පිටි
• ඝන ක්රීම්
• 4-5 ලොප් කළ කජු
• 1 මේස හැන්ද Raisin
• 2-3 සිහින් ව කැඩුණු අමු මිරිස්
• 1/4 තේ හැන්දක සීනි
• 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි කුඩු
• 1 තේ හැන්දක දුරු කුඩු
• 1 තේ හැන්දක රතු Chilis කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක එනසාල් කුඩු
• ලුණු
• 3 මේස හැන්ද වාර්තා (පැහැදිලි බටර්)
• බීජ තෙල්

• සෝස් සඳහා

• 2 ලොප් කළ ලූනු
• 3 තලා දැමූ අත්වැසුම් සුදුළුනු
• 1 තේ හැන්දක පොඩි ජින්ජර්
• 250 මිලි තක්කාලි සෝස්
• 1 තේ හැන්දක රතු Chilis කුඩු
• 1/2 කුඩු තේ හැන්දක Garam කහ
• 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක දුරු කුඩු
• 2 තේ හැන්දක පොපි බීජ පිටි
• 1 කැඩුණු මේස හැන්ද කජු