පරිවර්තනය

සාම්ප්රදායික ඉතාලි Bolognese ලසඤ්ඤාත්

1 1
සාම්ප්රදායික ඉතාලි Bolognese ලසඤ්ඤාත්

ඔබේ සමාජ ජාලයේ එය හුවමාරු:

හෝ ඔබ හුදෙක් මේ url එක කොපි කර බෙදා හදා ගත හැකිය

මේ හැම ආසනයකම වට්ටෝරුව

ඔයාට අවශ්යයි ඇතුල් වන්න හෝ ලේඛනය පිටු සලකුණු කිරීම / ප්රියතම මෙම අන්තර්ගතය වෙත.

ආහාර පිසීම:
  • 235
  • පදනමයි 8
  • මධ්යම

අමුද්රව්ය

දිශාවන්

බෙදාගන්න

සාම්ප්රදායික Bolognese Lasagne Emilia Romagna gastronomy වු සාමාන්ය ආහාරයක් වන අතර, විශේෂයෙන්, ෙබොෙලොග්නා නගරයේ. මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ කර්තෘත්වය තිබියදීත් Emiliana වේ, ලසඤ්ඤාත් ලෝකයේ ඉතාලි ආහාර සංකේත බවට පත් විය. හොඳ Bolognese ලසඤ්ඤාත් සකස් කිරීමට ප්රධාන දෙයක් අමුද්රව්ය අයිතිය තේරීම වේ: පළමු මස්, වන දැඩි මිශ්ර විය යුතුයි: වට්ටෝරුව රස දෙන්න හරක් මස් හා ඌරු මස්, පසුව හොඳ තත්ත්වයේ විය යුතු බව තක්කාලි පල්ප්, සහ පසුගිය නමුත් අවම වශයෙන්, සැබෑ ලසඤ්ඤාත්, හොඳම අතර විය යුතුය, පරිපූර්ණ, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට සෝස් රඳවා ගැනීමට සුදුසු සිදුරු සහිත පේස්ට්රි සමග!

පියවර

1
හරි

මෙම Bolognese ලසඤ්ඤාත් සූදානම් කිරීම, සිහින් ව ද සැල්දිරි කපන විසින් ආරම්භ, මෙම භාවිතෙය්දී හා කපා හරින ලදැයි කැරට් හා සිහින් ව ලබා ගැනීම සඳහා පිරිසිදු ලූනු 50 එක් එක් අමුද්රව්යය සඳහා උ.

2
හරි

තැටියක තෙල් රත් හා කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න. ඇවිස්සීමත් අතර අඩු තාප මත දහයක් පමණ ඔවුන් සමඟ විනාඩි ස්ටූ, වේලාවෙන් වෙලාවට. විනාඩි කිහිපයක් පසු sautéed එළවළු වියළී ගත යුතු අතර අදාළ සර්ව පහළ වියළි.

3
හරි

බිම හරක් මස් සහ බිම ඌරු මස් එකතු කරන්න. පවා මස් විනාඩි දහයක පමණ කාලයක් දුඹුරු සෙමින් යුත්තේ, වරින් වර එසේ කලවම්. මුලින් සියලු යුෂ පිටතට එන නමුත් වරක් වියළි ඔබ සුදු වයින් සමඟ පතුලේ හැක. වහාම මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන් ම වාෂ්ප කර ඇති අතර පහල ඉතා වියළි වනු ඇත ලෙස, තක්කාලි සෝස් වත්. එවිට පමණක් එකතු 1 වල 3 ජලය ලීටර්, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු, කලවම් හා පැයක් මධ්යම අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට. පළමු පැය පසු ඔබට වතුර දෙවන ලීටර් එකතු කල හැක, කලවම් සහ තවත් පැයක් ආහාර පිසීම දිගටම. ඉවුම් පිහුම් දෙවන පැය අවසානයේ, ජලය පසුගිය ලීටර් වත් දිගටම තවත් පැය සඳහා මෘදු දැල්ල මත ආහාර පිසීමට. මේ ආකාරයෙන් මස් සෝස් අවම වශයෙන් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඇත 3 පැය 3 ෙපන්වා කාලයේ දී එකතු ජලය ලීටර්. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට, ප්රතිඵලය ඝන විය යුතුය (අවන් සකස් මෙම වර්ගය සඳහා ඉතා වියලි නොවේ). ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස, තාපය ඕෆ් සහ කිරි එකතු කරන්න, කලවම් සහ ragù පසෙකට තබා (ඉතාලි මස් සෝස්).

4
හරි
180

එය, ෙබ්කිං පෑන් හෝ 30x20 සෙ.මී. මනින හතරැස් අවන් කෑමක් ගන්න. සමස්ත පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව තාච්චියෙන් මත අඹරපු ටිකක් පැතිර, පසුව ලසඤ්ඤාත් තහඩු ගිහි නැවත අඹරපු සෝස් තුනී ස්ථරයක් හා ragù එක් ස්ථරයක් වත්, හා ගාන ලද Parmesan චීස් තාච්චියෙන් මුළු මතුපිට ආවරණය කිරීමට රැකබලා ගැනීම. එවිට lasagne වල තවත් තට්ටුවක් නිර්මාණය, (ඔබ ද ඔවුන් එගොඩ සිටින බව එසේ පළමු ස්ථරය සාපේක්ෂව ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට සකස් කැමති නම්,). එවිට අඹරපු නව ස්ථරය නිර්මාණය ඉදිරියට. මෙම සර්ව මුළු මතුපිට එය බෙදා ගැනීමට සැලකිලිමත් විය. ද ragù එකතු කරන්න සහ සියලු ස්ථර සඳහා මේ ආකාරයට දිගටම, අඹරපු සෝස්, ragù හා Parmesan. මෙම ragù ස්තරය හා ගාන ලද Parmesan ක බහුලව දක්නට ඉස සමග අවසන්.

5
හරි
25

වරක් ලිපට සූදානම් කර අවසන්, දී preheated අවන් දී පිළිස්සීම 200 පමණ ° 25 මිනිත්තු (හෝ දී 180 සඳහා වාතාශ්රය අවන් ° 15 මිනිත්තු): ඔබ මතුපිට ආලෝකය රන් පෘෂ්ඨයේ දකින විට ලසඤ්ඤාත් සූදානම් වනු ඇත. අවන් වලින් ඉවත් කරන්න සහ ඔබ මේසය වෙත ගෙන ඔබේ ඉතාලි Bolognese ලසඤ්ඤාත් භුක්ති පෙර එය සිසිල් ඉඩ!

වට්ටෝරුව විමර්ශණය

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සමාලෝචන තවමත් තිබෙනවා, ඔබගේ සමාලෝචනය ලිවීමට පහත ආකෘති පත්රය භාවිතා කරන්න
වට්ටෝරු තෝරාගත් - සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වෙනුවෙන් බැදපු රතු ගම්මිරිස් සෝස් පැස්ටා
පෙර
සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වෙනුවෙන් බැදපු රතු ගම්මිරිස් සෝස් පැස්ටා
වට්ටෝරු තෝරාගත් - Clam සමග ස්පැගටි පැස්ටා
ඊළඟ
ස්පැගටි (පැස්ටා) Clams සමග
වට්ටෝරු තෝරාගත් - සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වෙනුවෙන් බැදපු රතු ගම්මිරිස් සෝස් පැස්ටා
පෙර
සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වෙනුවෙන් බැදපු රතු ගම්මිරිස් සෝස් පැස්ටා
වට්ටෝරු තෝරාගත් - Clam සමග ස්පැගටි පැස්ටා
ඊළඟ
ස්පැගටි (පැස්ටා) Clams සමග

ඔබේ අදහස දක්වන්න

අඩවිය තේමාවේ අත්හදා බැලීමේ අනුවාදයක් භාවිතා කරයි. කරුණාකර එය සක්‍රිය කිරීමට තේමා සැකසීම් තුළ ඔබේ මිලදී ගැනීමේ කේතය ඇතුළු කරන්න මෙම wordpress තේමාව මෙතැනින් මිලදී ගන්න