අමුද්රව්ය
-
200 උ 00 පිටි
-
300 මුළු කිරි
-
1 බිත්තර
-
7 උ ක්ෂණික යීස්ට්
-
2 සීනි
-
40 උ බටර්
-
අලංකරණය සඳහා
-
රස බැලීමට අයිසිං සීනි
-
රස බැලීමට අඳුරු චොකලට්
දිශාවන්
පොෆර්ට්ජෙස් යනු ලන්දේසි සංස්කෘතික සම්ප්රදායට අයත් රසවත් පැණිරස පෑන්කේක් ය. පෑන්කේක් වලට සමානයි, ඕලන්දයේ ඔබට සොයා ගත හැකි වඩාත් ප්රසිද්ධ මිහිරි වීදි ආහාර වන්නේ ලන්දේසි පොෆර්ට්ජෙස් ය!
අ 00 පිටි බැටර්, අම්බෙලිෆර් පිටි, යීස්ට්, සීනි, බටර්, කිරි සහ බිත්තර, මෙම ලන්දේසි පැණිරස පෑන්කේක් සාමාන්යයෙන් අයිසිං සීනි සහ බටර් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් ඔබ කැමති අමුද්රව්ය වලින් ඒවා පොහොසත් කිරීමට ඔබට තීරණය කළ හැකිය ! උදේ ආහාරය මෙන්ම සුලු කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි, පොෆර්ට්ජෙස් යනු අවුරුද්ද පුරා සකස් කරන ලද අතුරුපසක්, විශේෂයෙන් නිවාඩු සහ විශේෂ අවස්ථා වලදී!
පියවර
1
හරි
|
අපි බඳුනක් ගෙන බිත්තර සහ සීනි ඇතුලට වත් කරමු. අපි හැම දෙයක්ම අතින් තළා පහර දුන්නා. ක්රමයෙන් කපන ලද පිටි එකතු කරන්න, කිරි මේස හැඳි කිහිපයක් සමඟ ඡේදනය වේ. කිරි සහ පිටි ඉවර වන තුරු අපි මෙය කරන්නෙමු. |
2
හරි
|
අපි කපන ලද ක්ෂණික යීස්ට් ඒකාබද්ධ කරමු. අන්තිම අමුද්රව්ය වන්නේ උණු කළ බටර් ය. අපි මිශ්ර කරමු. |
3
හරි
|
අපි මිශ්රණය තොප්පියක් සහිත ඩිස්පෙන්සරයකට වත් කරමු. |
4
හරි
4
|
අපි නොබැඳි කේක් පොප් පිඟානක් රත් කර එක් එක් කුහරයට පිටි ගුලිය ටිකක් වත් කරමු, අද්දරට නොපැමිණීමට උත්සාහ කිරීම. අපි පිඟාන වසා දමා උයන්නෙමු 4 මිනිත්තු. |
5
හරි
4
|
දෙබලක සැපයූ විට, රසකැවිලි අනෙක් පැත්තෙන් පිසීමට ඒවා හරවන්න. අපි තහඩුව වසා තවත් එකක් සඳහා උයන්නෙමු 4 මිනිත්තු. |
6
හරි
1
|
අපි රසකැවිලි පරීක්ෂා කරමු, ඒවා පෙරළා වෙනත් දෙයක් සඳහා උයන්න 1 විනාඩි. පිඟානෙන් රසකැවිලි ඉවත් කර සියලු ඇනූ සමඟ මේ ආකාරයෙන් ඉදිරියට යන්න, සැමවිටම කරනවා 4 මිනිත්තු -4 විනාඩි -1 විනාඩි. |
7
හරි
|
අයිසිං සීනි සහ උණු කළ අඳුරු චොකලට් සමඟ සේවය කරන විට පමණක් ඒවා සිසිල් කර අලංකාර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. |