https://recipeselected.com

Domov
desiata
Malai kofta – Indické vegetariánske Balls

Malai kofta – Indické vegetariánske Balls

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Spustenie režimu snímania

2 0

zdieľam
7,253 Názory
Páči sa mi to 2

prísady

upravte porcií:

	Pre Koftu
	300 g zemiaky
	2 lyžica drvených Paneer
	khoya - Mlieko v prášku
	Hustý krém
	4-5 sekaný kešu oriešky
	1 polievková lyžica hrozienka
	2-3 Najemno posekané Zelené papriky
	1/4 čajová lyžička cukor
	1 čajová lyžička Koriandrový prášok
	1 čajová lyžička Kmínový prášok
	1 čajová lyžička Red Chilis prášok
	1/2 čajová lyžička Cardamom prášok
	soľ
	3 polievková lyžica rekord (topené maslo)
	Olej zo semien
	Na omáčku
	2 sekaný Cibuľa
	3 drvené rukavice z cesnak
	1 čajová lyžička Drvený zázvor
	250 ml Paradajková omáčka
	1 čajová lyžička Red Chilis prášok
	1/2 čajová lyžička prášku garam Masala
	1 čajová lyžička Koriandrový prášok
	1/2 čajová lyžička Kmínový prášok
	2 čajová lyžička Makový prášok
	1 lyžica nakrájanej kešu oriešky

Záložka tento recept

musíte Prihlásiť sa alebo Registrovať na záložka / obľúbené tohto obsahu.

Vlastnosti:

kuchyne:

indický

90
slúžia 4
stredná

prísady

Pre Koftu
300 g zemiaky
2 lyžica drvených Paneer
khoya - Mlieko v prášku
Hustý krém
4-5 sekaný kešu oriešky
1 polievková lyžica hrozienka
2-3 Najemno posekané Zelené papriky
1/4 čajová lyžička cukor
1 čajová lyžička Koriandrový prášok
1 čajová lyžička Kmínový prášok
1 čajová lyžička Red Chilis prášok
1/2 čajová lyžička Cardamom prášok
soľ
3 polievková lyžica rekord (topené maslo)
Olej zo semien
Na omáčku
2 sekaný Cibuľa
3 drvené rukavice z cesnak
1 čajová lyžička Drvený zázvor
250 ml Paradajková omáčka
1 čajová lyžička Red Chilis prášok
1/2 čajová lyžička prášku garam Masala
1 čajová lyžička Koriandrový prášok
1/2 čajová lyžička Kmínový prášok
2 čajová lyžička Makový prášok
1 lyžica nakrájanej kešu oriešky

Smery

Malai kofta sú typické pokrmy severnej indickej kuchyne, Medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie vegetariánskych jedál v Indii. Tieto sú vyprážané karbonátky zvyčajne pozostávať z zemiakovej kaše a rôznej zeleniny, s alebo bez strúhaným Paneer.

kroky

1 hotový	Zemiaky povarte, kým nezískajú tendenciu. Olúpajte ich, rozdrviť a podľa chuti pridať soľ a odložiť.
2 hotový	Zmiešajte všetky ingrediencie pre koftu a vytvorte pastu.
3 hotový	Vyrobte si disky so zemiakovou pastou a vložte niektoré z nich do stredu každého z nich. Okraje utesnite a vytvorte koftas.
4 hotový	Smažte každý až do zlatohneda. Vypustite a odložte stranou.
5 hotový	Zmiešajte cibuľu, zázvor, cesnak a mak a opražte 3 polievkové lyžice oleja do zlatohnedej alebo keď sa olej začne separovať.
6 hotový	Pridajte paradajkovú omáčku, nasekané orechy a masala. Keď omáčka začne zhustnúť, pridať trochu krému (Malai) ešte viac zahusťovať. V prípade potreby zmiešajte s trochou vody.
7 hotový	Keď omáčka začne vrieť, pridať koftas.
8 hotový	Zohrievajte a podávajte