https://recipeselected.com

Domov
predjed
Rastlinski Kvinoja solata s papriko bučke in gobe

Rastlinski Kvinoja solata s papriko bučke in gobe

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Začetek branje način

0 0

Deliti
3,260 Ogledov
Kot 2

sestavine

Prilagajanje odmerkov:

	200g Kvinoja
	100g Šampinjoni Gobe
	70g Rdeče paprike
	70g rumena Pepper
	150g bučke
	100g Red Čebula
	400g voda
	okusiti Ekstra deviško olivno olje
	okusiti Mint
	okusiti sol
	okusiti Črni poper

Zaznamek ta recept

Moraš Vpiši se ali Registracija do zaznamkov / priljubljenega to vsebino.

Lastnosti:

kuhinja:

Italijanski

služi 4
Easy

sestavine

200g Kvinoja
100g Šampinjoni Gobe
70g Rdeče paprike
70g rumena Pepper
150g bučke
100g Red Čebula
400g voda
okusiti Ekstra deviško olivno olje
okusiti Mint
okusiti sol
okusiti Črni poper

Navodila

Če menite, da iz svetlobe, brez glutena veganska jed, samo žalostno, kuhana zelenjava pridejo na misel, danes z našim receptom vam bomo pokazali, kako zdrava in okusna je lahko, da bi jedli zdravo: kvinoja z zelenjavo v resnici, z eksplozijo parfumov in barv, je enostaven in zabaven način, da odkrijejo nove okuse v kuhinji, v vseh lahkotnosti. A zmlet hrustljave zelenjave spremlja kvinojo, kraljica vseh “ponaredek žita”, na okrogli ples okus, ki bo osvojil največ tradicionalisti in bo razveselila ljubitelje alternativne kuhinje. Pripravite kvinojo z zelenjavo za večerjo s prijatelji: Celiacs in vegetarijanci bodo hvala, in celo vsejedi vas bo za encore!

koraki

1 Končano	Za pripravo kvinoje z zelenjavo, začnite z čiščenjem rdeče čebule, jih razpolovite in nato na tanke rezine.
2 Končano	Tudi rdečo papriko prerežite na pol in ji postrgajte notranja semena. Nato jo narežemo na majhne kocke in enako narežemo na rumeno papriko.
3 Končano	Bučke narežemo na kocke in na koncu očistimo gobe ter jih narežemo na rezine. V ponvi segrejte malo olja in najprej dodajte čebulo.
4 Končano	Pustimo jih počasi dušiti, zmešajte z malo vode, ko začnejo rjaveti, in nadaljujte s kuhanjem še nekaj minut, dokler niso zelo mehki.
5 Končano	Nato dodamo papriko, premešamo in kuhamo nekaj minut preden dodamo bučke in gobe.
6 Končano	Kuhajte vse za drugega 5 minut, prilagodite s soljo in poprom: vaša zelenjava je pripravljena in hrustljava!
7 Končano	Zdaj poskrbite za kvinojo: ga temeljito sperite, odstraniti plast saponina, ki sestavlja zunanjo patino.
8 Končano	Nato na dnu ponve segrejemo malo olja in nanj stresemo kvinojo, da se popeče. Mešajte z leseno žlico, da se ne sprime, začinite s soljo in nadaljujte s kuhanjem, pokrijte s preostalo vodo: njegova prostornina mora biti dvakrat večja od kvinoje.
9 Končano	Takoj ko se semena odprejo za cvetenje in se voda vpije, kvinoja je pripravljena: dodajte ga zelenjavi. Premešamo in malo podušimo, da se okusi povežejo, nato zaključite s pestjo metinih listov, da jed zadiši: kvinoja z zelenjavo je pripravljena za uživanje!