Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Cuisine:

Italia

50
Auauna 4
faigofie

vaega

320 g Tamai Mamoe Chops
2 fuamoa
20 g sisi Parmesan
Breadcrumbs
māsima
Pepper Black
Suauu Olive faaopoopo Taupou

faatonuga

ua afio mai le Eseta ma oe ua uma ona mafaufau e uiga i le Sapati e faasoa atu i uo ma aiga … o lea tatou te mananao e tantalize lou gutu ma se ipu succulent lona lua, ina ia fiafia ai i le itiiti i le faatasi: le chops tamai mamoe falai! O le breading faaluaina, faia ma fuamoa, parmesan ma breadcrumbs, faatupu ai se crunchy ma atigi momose o lo o umia se totonu alofa. Falai i le suauu olive i se vevela maualalo teisi atu nai lo mea e masani ai le a mautinoa ai se taunuuga atoatoa: lava filemu i totonu ma mai fiafia crunchy i fafo. Manatua e tuua le breadcrumb aliali: mo lenei ipu, ae o le mea moni, ua faatagaina mea uma … mo le taimi nei galo o le laulau vāfealoaʻi ma lagona saoloto e tafiesea le tulai mai ma olioli i le chops tamai mamoe falai ma lou lima! A sili atu nai lo le auala convivial e olioli faatasi ma lou malo lenei ipu faigofie ae momose, atoatoa e auauna atu i se salati o fennel po artichokes sautéed!

Steps

1 faia	Ina ia faia le chops tamai mamoe falai, amata i le faaumatiaga 8 chops mai le fata ma se naifi ma seti ese.
2 faia	Faapaia nei oe lava e breading: i se tamai, ipu maualalo e mafai ona aofia ai le chops, tuu le fuamoa atoa, faatoilaloina i latou i se tui, vaitau i le Parmigiano Reggiano grated, masima ma le pepa ma toe faaoso e maua ai se paluga homogeneous. I se isi ipu sasaa le breadcrumbs.
3 faia	Ia tasi soni i se taimi, oo i le sasaina fuamoa ma tuua ai le ivi aliali; taavale lea i latou i le breadcrumbs, toe i le fuamoa ma iu ai ina le faaeteete piilima i latou i le breadcrumbs, ia maua se lua breading o le a faia le tamai mamoe falai chops e sili atu crispy.
4 faia 5	O lenei e mafai ona e faaauau le kuka: liligi le suauu olive i totonu o se apa ma itu maualuga, vevela le suauu ma se fua siaki taunuu le vevela ma e le sili atu 170 ° ina ia maua ai se atoatoa ma faamamago falai. Fry le chops mo e uiga i 4-5 minute, pala i latou ao le tausia o le ivi i lou lima po o le tongs umukuka. E fautuaina e le kuka sili atu nai lo se tasi pe lua i le taimi, ina ia aua nei i lalo o le vevela o le suauu. e mafai ona fetuunai kuka taimi e tusa ai ma le tele o le ribs.
5 faia	le taimi lava e kuka, faaliliuina atu i latou i se fata laina i pepa absorbent e faamamago suauu sili. Auauna Atu falai le chops tamai mamoe ao pea vevela lea e mafai ona e tofo i latou crunchy!