vaega
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600 g (4 Tipi puaa) Tipi puaa
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200 g Taleggio Cheese
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3 g Sage
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3 g Rosemary
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15 g Ou te sosi
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1 uga māsima
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40 g Suauu Olive faaopoopo Taupou
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2 lala Thyme
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Mo le kulimi maukeni
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500 g papiki
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100 g pateta
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500 ml Broth fualaau faisua
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40 g aniani
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1 uga māsima
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30 g Suauu Olive faaopoopo Taupou
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1 uga kināmoni efuefu
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1 uga Pepper Black
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1 uga Nutmeg
faatonuga
Tautotogo e aumaia ai i le laulau mafanafana ma le lanu tauagafau, e pei o papiki, lea ma ona faapitoa suamalie avea le vaega atoatoa mo creams e tuuina atu se tofo muamua i lau ipu. Afai o loo e fuafuaina o se aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi faatasi ma uo ma e te manao e faʻaofo i latou i se valaaulia ma ipu lona lua momose, Ua ou maua le fofo mo oe: chops fasi puaa ma kulimi papiki ma sisi taleggio! I luga o se kulimi velvety maukeni, tofo i le nutmeg, kinnamoni ma se pa'i o soya soya, ua faataoto le fasi, suamalie suamalie ma tofo i lau faga ma rosemary, e sili atu ona tofo uma i le taggio manoa. O se tuufaatasiga o meaʻai e maua ai le ola i se fiafiaga moni mo le gutu … e vave lava e te manao e au uo ina ia iloa ai le mea lilo o le tele o le agalelei!
Steps
1
faia
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E saunia le fasi puaa ma le kulimi maukeni ma le sisi taleggio, muamua saunia le sua fualaau faisua, lea o le a faaaoga e saunia ai le kulimi maukeni. Fa'apa'u atu i le kulimi maukeni: tipi le maukeni i fasi, aveese le pa'u pito i fafo, aveese fatu, ona fa'aitiitia muamua lea o le pulu i fasipepa ona fa'aputu ai lea. Aveese le pateta ma tipi i ni pusa foi. |
2
faia
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Ona ave lea o le aniani, faamama ma tipi mama, tu'u i totonu o se apa o lo'o iai le suāu'u ma enaena i luga o se afi mumu. |
3
faia
30
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A uma loa ona lanu enaena le aniani, fa'aopoopo le maukeni i le apa fa'atasi ma pateta. Faaopoopo i ai ni nai ipu o le sua fualaau faisua seia oo ina ufiufi fualaau faisua. |
4
faia
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Loa ona vela le fualaau faisua, tape le vevela ma amata faʻafefiloi ma se mea faʻafefiloi faʻatofu seia maua se kulimi lamolemole ma tutusa. Fa'aopoopo i ai se sausau o le nutmeg ma le kinamoni ma fa'afefiloi mea uma; i le taimi lea ua sauni lau kulimi maukeni, ia tuu ese. |
5
faia
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Ave fasi puaa ma tu'i i aano o manu se'ia o'o 1 cm mafiafia, ona tipi lea o le sage ma le rosemary ma tuu i totonu o se apa e le pipii ma sina suauu. Tuu fasi puaa i totonu o le apa, fa'amasima ma le pepa ma fa'a'ena enaena i itu uma e lua, feliuliua'i mai lea taimi i lea taimi i se pine ina ia kuka i itu uma e lua. le taimi lava e kuka, aveese mai le apa ma fa'amafanafana. |
6
faia
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I totonu o le ipu lava e tasi na matou kukaina ai le puaa, sasaa le kulimi maukeni na saunia muamua, fa'aopopo le soya sosi ma fa'afefiloi lelei. Fa'aopoopo fasi tipi, kuka i le kulimi maukeni, ona tipi lea o le taleggio i fasi pepa ma tuu le tasi i luga o tipi taitasi. Kuka mo 1-2 minute ina ia liusuavai le taleggio, sausau lau laumei, fa'afefiloi lelei ma ua sauni lau fasi pua'a fa'atasi ma le kulimi maukeni ma le taleggio e avatu! |