vaega
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400 g moa Fatafata
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130 g Breadcrumbs
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30 g sisi Pecorino
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50 g Suauu Olive faaopoopo Taupou
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2 g pasili
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e tofo māsima
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e tofo Pepper Black
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e tofo tīpolo patupatulē faʻafetai
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e tofo Minalē faʻafetai
faatonuga
O le Italia Messina moa Fatafata Cutlet o se ipu lona lua momose, atoatoa mo le meaai o le afiafi, ma se lomiga malamalama faatusatusa i se tasi breaded ma falai.
Mo lenei sauniuniga, ae o le mea moni, po o le o loo faaaogaina pata po o le fuamoa ma ina ua uma ona fufui i breadcrumbs, o le 'ie puipui ua kuka i luga o le paluga. Le taunuuga o se fasi vaivai o fatafata moa (po o pe afai e te manao povi) ma se ufiufi manino e, flavored ma pasili.
Le afioaga o le sisi pecorino tuuina a tofo malosi i le breading ma e tuuina atu se faamatalaga fou e mafai ona e faaopoopo ai ni laulaau mili. Alternatively e mafai ona faatamaoaigaina ai breading ma capers minced.
Steps
1
faia
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Amata mai le aano. Afai e te faʻaaogaina le moa fata, faʻaeteete faʻaeteete le susu atoa mai vaega lololo ma le ivi tutotonu. Ona, faʻaoga se naifi maai, fai fasi o 1 centimita. Ona fasi lea o le fasi povi fasi e faʻamalulu ai le aano ma faʻaititia lona mafiafia. Faʻaliliu lea o fasi fasi aano o manu i luga o le ipu, fufulu i latou ma le suauʻu i itu uma e lua ma tuʻu 'ese a o faʻaauau ona sauni. A e finagalo, e mafai ona e faʻaaogaina le povi, filifilia o fasi pito sili ona vaivai e pei o lapisi steak , meaʻai poʻo le pulu foʻi e tusa ma lou tofo. |
2
faia
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Ona fai loa lea e sauniuni le areto: fufulu le tui o le pasili fou. Faʻamamago ma sala lelei laʻau i se naifi poʻo se naifi. I le ipu tele, tuu ia falaoa ma faaopoopo le pasili lapisi. Afai e te fiafia, mafai foi ona e faʻaopopo ni nai laupepa o le tisina mimiti fou. Ona faʻaopopo lea o le keke pecorino mumu i le paluga. |
3
faia
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Le tofo o le falaoa, faaopoopo le masima ma le uliuli pepa ma palu uma mea. O lenei e mafai ona e toe faaauauina le aano tuu ese ma tuu i totonu o le fasi falaoa fasi fasi i fasi, fetaomi lelei ma ou lima e faia ai le paluga tumau. |
4
faia
10
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Vevela le mea fai luga i luga ole vevela vevela ma kuka le aano mo 10-15 minute, faliu faʻalua i le taimi seʻia oʻo i le taimi e sosolo lelei ai fasi fasi aano i itu uma e lua. A e finagalo, e mafai ona kuka le tamaʻi 'ulu i se ogaumu faʻaalu i le 190 ° mo e uiga i 15 minute (pe a faʻapea o le ogaumu vevela 170 ° mo le 10 minute). |
5
faia
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O le cutlet fatafata a le Italia Messina moa o le a sauni loa e tuʻu atu le vevela. E mafai ona faʻamaʻimauina le kulimi o le leoleoina ma faʻasusuina le sua ae e te leʻi tautua, faʻatasi ma le salati, falai kulimi poʻo pateta tao i lau tofo! |