Rreth meje - RecipeSelected

Italian me pasion gatimin

Unë jam Mauro, Unë jam një 36 vit dhe unë jam italian. Pasioni im për gatimin lindi shumë kohë më parë. Unë filloj të gatuaj pjatën time të parë kur isha vetëm 12.

Në këtë periudhë isha, themi ne ne itali, “pirun i mire“ dhe nëna ime nuk donte të gatuante për mua një supë të veçantë që më pëlqente shumë në atë kohë. Kështu që fillova të përpiqem ta gatuaj vetë. Hera e parë, herën e dytë … në herën e tretë kam sukses. Ky pasion më ka bërë që gjithmonë të eksperimentoj me gjëra të reja. Më pëlqen të eksperimentoj në kuzhinë, por gjithashtu i dua pjatat tradicionale.

Prandaj, ideja e kësaj faqe. Para së gjithash sillni receta dhe specialitete të kuzhinës italiane në botë. Dhe dorë për dore javë pas jave, gjithmonë fut pjata të reja të kulturës sime dhe pse jo, edhe dikush nga vendet e tjera. Më pëlqen gjithashtu të eksperimentoj me pjata të kulturave të tjera, duke qenë në kontakt me njerëz me prejardhje të ndryshme etnike, të cilat shpesh më bëjnë të shijoj pjatat tipike të vendit të tyre.

Më pëlqen të përfshihem dhe të përpiqem të gatuaj edhe këto lloj pjatash, të jetë gjithmonë i azhurnuar dhe gjithmonë të eksperimentojë gjëra të reja dhe të shijshme për të tjerët, por edhe për mua, se kam ngelur a “pirun i mire“ ;)