sastojci
-
280 г 00 брашно
-
220 г Путер
-
6 Јајана собној температури
-
2 г Прашак за пециво за колаче
-
180 г шећер
-
1 Ванила пасуљ
-
1 кашичица Со
-
То Гарнисх
-
окусити Свеже воће
-
окусити Сируп од јавора
-
окусити Шећера у праху
правци
Популаран у Белгији, Холандија, Француска и Немачка, Онда су кренули на дуг мора путовања и дошли на Новом континенту, где су имали нови живот: говоримо о вафли, укусне гауферс’ оверсеас рођаци ! То су у оба случаја меке капсуле са непогрешивим облика саћа, идеалан за доручак или ручак уз додатак различитих састојака: чоколада и житарице за Глуттонс, јагоде и шлаг за најромантичнији, или кувана јаја и сланина за сланих љубитеље … укратко, све што машта предлажемо да можете да ваши вафли све укусан и неодољиво! Ми смо били инспирисани типичном представљање палачинке и ми смо их служили са јаворовим сирупом, свеже воће и шећера у праху: а ви већ размишљали о којима прелив за почетак?
koraci
1
Готово
|
За припрему вафла, прво растопите путер у микроталасној пећници или на пари и оставите да се охлади. |
2
Готово
|
у међувремену, у чинију разбијте јаја собне температуре и лагано их умутите пјењачом, затим додајте шећер и поново промешајте. Просејте брашно и прашак за пециво директно у посуду, додајте со и промешајте, прво успорите, а затим снажније пјењачом да се прашкови умијешају у смјесу и уклоне грудвице. Једном загрејан, сипајте мало по мало растопљени путер у чинију, тако да се постепено инкорпорира пјењачом. |
3
Готово
60
|
У овом тренутку, махуну ваниле поделите на пола по дужини и оштрицом ножа извадите семенке, затим их додајте у смешу и поново мешајте док не добијете прилично глатку конзистенцију, густо и хомогено. Покријте посуду фолијом и оставите тесто да одстоји у фрижидеру најмање сат времена. |
4
Готово
|
После времена одмора, пустите да се тесто врати на собну температуру и у међувремену загрејте плочу за вафле да достигне температуру. Када је плоча веома врућа, премазати са мало растопљеног путера и сипати мало кашичице теста у калуп са саћем тако да потпуно покрије површину. Затворите тањир и кувајте око 7-8 минута (проверите статус печења вафла након неколико минута). |