Name: Estonian Black Bread – Leib
Yield: 4
Cuisine: Estonian
Ingredients: Rye Flour: 300 g; W240 Flour: 100 g; Whole Spelt Flour: 50 g; Water: 270 g; Brewer's Yeast: 9 g; Salt: 8 g

Likaroloana:

cuisine:

Kissel e nang le litholoana tse ncha

290
o sebeletsa 4
bonolo

metsoako

300 g, Phofo ea Rye
100 g, W240 phofo
50 g, Whole Spelled Flour
270 g, metsi
9 g, Tomoso ea Brewer's
8 g, letsoai

directions

E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng. E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, ke khetho e babatsehang bakeng sa bohobe bo tšoeu 'me e loketse ba latelang lijo tse tlaase tsa khalori. ke khetho e babatsehang bakeng sa bohobe bo tšoeu 'me e loketse ba latelang lijo tse tlaase tsa khalori. E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng. E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, ka hlakoreng le leng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng, E lokise ha u e-na le nako 'me u e sebelise ka botoro le jeme bakeng sa lijo tsa hoseng.

mehato

1 etsahalale	Tšela phofo, tomoso ea Brewer le 270 g ea metsi ka sekotlolong sa motsoako le ho khumama metsotso e seng mekae, Kenya letsoai le khumama ho fihlela hlama ho bonolo le homogeneo.
2 etsahalale 120	Beha hlama ho nyoloha ka sejaneng se koahetsoeng le sebakeng se futhumetseng sa hoo 2 lihora kapa nyeoe efe kapa efe ho fihlela bophahamo ba eona ba pele bo imenne habeli.
3 etsahalale	Joale tsoela pele ka seripi: Nka hlama ebe u e phatlalatsa ka bonolo. Mene 2 li-flaps tse holimo ho leba setsing. Joale tlisa holimo holimo bohareng. Tšela hlama ntle le ho e tiisa ka thata, ho tiisa hore ho koaloa hantle.
4 etsahalale 90	Beha hlama ka ho koaloa ho kena ka basketeng ea tomoso 'me u e tlohele 60-90 metsotso.
5 etsahalale 70	E fetole pampiring ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri ea letlalo, etsa penshene ka sethala le ho e baka ka ontong e reriloeng ho 220 °C, Kamora 20 Metsotso e fokotsa mocheso oa ontong ho 180 ° C le ho qeta ho pheha. Sena se tla nka hoo e ka bang 45-50 metsotso.