bahan
-
500 g Daging cacag
-
130 g Roti bulukan
-
50 g kéju Parmesan
-
2 endog
-
mun rasa uyah
-
mun rasa hideung Lada
-
50 g Kéju Provola asep
-
1 tuft tina peterseli
-
2 dahan tina Thyme
-
mun rasa breadcrumbs
-
Minyak siki
carana make
Fryed Meatballs anu resep basajan tapi ngeunah pisan. morsels lembut ieu daging minced seasoned kalawan provola, parmesan, endog jeung peterseli bisa bener bisa leungit dina menu of a salametan libur nice atawa dahar beurang Minggu di kulawarga. Dina versi ieu aranjeunna nu goreng, Tapi berkat versatility maranéhanana bisa masak dina meatballs dina cara. Coba éta contona dina oven, atanapi di pan sareng saos tomat pikeun Tangtu kadua succulent.
Lamun nampilkeun aranjeunna haneut ku salad seger jeung toothpicks warni atanapi mini forks bisa dilayanan dina cara informal, taya sahijieun bisa nolak ieu meatballs nikmat!
léngkah
1
Puguh
|
Pikeun nyiapkeun bakso, ngamimitian nyiksikan roti basi. Leupaskeun kulit jeung potong breadcrumbs kana batu, lajeng nempatkeun eta dina mixer babarengan jeung peterseli minced sarta daun thyme: ngajalankeun mixer nepi ka meunang campuran lemes jeung homogen. Nyiksikan jeung rendang kéju provola. |
2
Puguh
30
|
Dina pan badag nempatkeun daging, roti dicincang jeung kéju provola, tambahkeun kéju Parmesan parut sarta tungtungna endog rada keok. Usum jeung uyah jeung cabé lajeng mimitian kneading kalawan leungeun anjeun nepi ka meunang adonan kompak, nu Anjeun kudu ninggalkeun dina kulkas pikeun 30 menit ditutupan ku bungkus plastik. |
3
Puguh
|
Sanggeus waktu diperlukeun, piceun adonan tina kulkas, moisten leungeun Anjeun tur ngawitan ngabagi adonan kana porsi ngeunaan 20 g: unggal dimodelkeun dina lontar leungeun Anjeun pikeun meunangkeun bal tina ukuran sarua. Lajeng nempatkeun eta dina baki dijejeran ku pilem transparan. |
4
Puguh
|
Nempatkeun breadcrumbs dina mangkok badag tur lulus unggal bakso jero, ngarobahna kalayan bantuan garpu pikeun breading seragam. Hayu aranjeunna beristirahat sadayana dina baki, nyobian ngajauhan aranjeunna rada ti unggal lianna. |
5
Puguh
|
Samentara, mawa minyak pikeun ngagoreng dina suhu nu teu ngaleuwihan 170-180 ° (diukur ku thermometer dapur). Nalika éta panas dina titik katuhu, ngalelep 2-3 meatballs sakaligus kalawan skimmer a sangkan teu nurunkeun suhu minyak teuing, masak sababaraha menit (2-3 menit bakal cukup) dugi ka gaduh pencoklatan anu saé, lajeng mindahkeun bakso asak dina kertas absorbent cukup lila pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan minyak. |