English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
bahan
-
600 g Chickpeastos asak
-
100 g Siki wijen
-
150 g caipanas
-
1/2 lemon Sari buah
-
30 g Minyak wijen
-
1 séndok Paprika Amis
-
1 cengkéh Bawang bodas
-
mun rasa uyah
-
mun rasa hideung Lada
-
1 tuft peterseli
carana make
Dinten ieu kami bakal angkat ka Wétan Tengah pikeun ngenalkeun anjeun kana salah sahiji resep vegetarian gancang anu paling terkenal: hummus. Seueur nagara nyatakeun kabapakanana, tapi asal pasti masih kanyahoan ayeuna. Éta mangrupikeun salah sahiji persiapan anu pangkolotna sareng paling nyebar sapanjang jaman di sadaya nagara Arab, hatur nuhun kana kesederhanaan bahan na. Krim anu enak, kalayan raos anu khusus: lemes sareng aromatik, kusabab ayana cépeas sareng tahini, tapi ogé rada haseum kusabab ditambahan jus lemon anu masihan kasaimbangan anu leres pikeun resep ieu. Hayu diri anjeun ditawan ku piring anu serbaguna ieu pisan, biasa ngiringan felafel, atanapi salaku nyebar. A ciwit paprika haseup sareng hummus anjeun sacara harfiah bakal ngajepat nalika aperitif!
léngkah
|
1
Puguh
|
Pikeun nyiapkeun hummus, mimitian ku mesek siung bawang bodas, ngabagi eta dina satengah pikeun miceun inti jero tur lumangsungna ku chopping eta pisan finely. |
|
2
Puguh
|
Lajeng nyandak sprig of peterseli, bilas eta, garing sarta rendang teuing finely. |
|
3
Puguh
|
Teraskeun ku nyiapkeun tahini (anjeun ogé tiasa nganggo anu aya di pasar upami anjeun resep): tuang siki wijen kana pan non-iteuk jeung roti bakar siki leuwih panas low pikeun 2-3 menit. Lajeng mindahkeun aranjeunna ka surbachi husus (mangkok has Jepang) sarta ngagunakeun surikogi pikeun nyampur jeung naksir siki wijen toasted. Upami anjeun teu gaduh alat ieu, anjeun tiasa nganggo mixer. Mimitian pounding sarta ngan sanggeus sababaraha moments nambahkeun minyak wijen, saciwit uyah, cai panas terus nyampur. Upami anjeun resep tahini anu langkung padet, Anjeun tiasa nambahkeun leuwih wijen toasted, lamun leuwih cair, tambahkeun deui minyak siki atanapi cai panas. |
|
4
Puguh
|
Lajeng nambahkeun chickpeas precooked, lemes tina cairan pelestarian sarta neruskeun Pergaulan jeung pounding. |
|
5
Puguh
|
Squeeze jus satengah lemon jeung tambahkeun bawang bodas, peterseli dicincang, uyah jeung cabé deui jeung mix deui. |
|
6
Puguh
|
Sakali humms geus siap, Anjeun tiasa rasa deui kalawan peterseli seger, paprika smoked jeung minyak siki saeutik leuwih, lajeng hummus anjeun geus siap! Ngawula ka salaku appetizer babarengan jeung roti seungit bruschetta atawa pikeun dinner themed Wétan Tengah jeung azimo atawa roti arab enteng toasted.! |
