bahan
-
Pikeun Iga
-
1400 g Iga Babi
-
1 séndok Paprika Amis
-
1 séndok Cabé
-
1 séndok Bubuk Bawang Putih
-
1 séndok Bubuk Mustard Konéng
-
1 séndok Cumin Bubuk
-
1 séndok uyah
-
Pikeun saos Barbecue
-
1/2 Bawang
-
1 nyiksikan Bawang bodas
-
10 g Atah Alasmalang Gula
-
90 ml Sirop maple
-
250 g Ketchup
-
1 séndok Paprika Panas
-
1 séndok Paprika Amis
-
2 séndok Cuka Apple
-
1 séndok mostar
-
2 séndok Saos Worcestershire
-
1/2 séndok hideung Lada
-
1 ciwit uyah
-
mun rasa Tambahan Virgin Olive Minyak
carana make
Pikeun urang Amerika, Anjeun terang, barbecue mangrupikeun sumber kareueus! Tapi nyiapkeun tulang iga succulent henteu mastikeun pikeun ngagaduhan kebon sareng barbecue, malah oven anjeun bakal saé! Dina resep ieu kami nawiskeun anjeun iga babi lezat dina saos bbq, dibumbui sareng campuran uyah sareng rempah bubuk, “gosok garing”, taliti Sprinkle ku urut masker dina daging.
Pikeun kacaeun anjeun tiasa mendakan kumaha saderhanana pikeun nyiapkeun saos bakar bakar; aya seueur versi sareng éta saé pisan bahkan kalayan daging hayam!
léngkah
1
Puguh
|
Nyiapkeun tulang rusuk babi herang sareng saos bakar bakar, candak daging sareng urut dina dua sisi sareng campuran rempah sareng bumbu. |
2
Puguh
120
|
Bungkus dagingna nganggo pilem nempel sareng ngantepkeun éta dina kulkas sahenteuna dua jam, sahingga bakal raos. |
3
Puguh
120
|
Saatos éta, nyabut pilem sareng masak tulang rusukna ditutupan ku foil aluminium dina oven statik anu tos dipanaskeun 200 ° pikeun ngeunaan 2 jam (180 ° ngan dina dua jam upami nganggo oven kipas); tulang rusuk bakal siap nalika anjeun ningali daging mesék tina tulang. |
4
Puguh
|
Sedengkeun dagingna asak anjeun tiasa nyiapkeun saos bakar bakar: dina panci tuang girimis minyak, bawang dicincang sareng bawang bodas. Coklat ku dicampur sareng séndok kai, teras tambahkeun gula beureum, paprika amis tur panas, cabé; aduk pikeun nyampur bahan-bahanna sareng nambihan sambel worchester. |
5
Puguh
|
Aduk deui sareng tambahkeun cuka anggur bodas, séndok téh mustari, sirop maple, teraskeun campuran nalika tuang bahan-bahan na. |
6
Puguh
|
Tambahkeun saos tomat, ciwit uyah sareng masak saosna kanggo sababaraha menit, pikeun rasa sareng kentel. Teras pareum seuneu. |
7
Puguh
5
|
Nalika iga parantos asak, candak aranjeunna kaluar tina oven sareng sikat saos bakar bakar dina permukaan; anjeun teras tiasa nempatkeun kana oven di 200 ː pikeun 5 menit. |
8
Puguh
|
Dina tungtung molotot, nyandak aranjeunna kaluar tina oven sareng ngalayanan aranjeunna! |