Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Vipengele:

Milo ya:

135
mtumishi 4
Easy

viungo

800 g Ground Nyama
700 g Maharagwe meusi
250 g Pilipili nyekundu
500 g Nyanya Mchuzi
500 g Mchuzi wa Nyama
160 g Onion
100 g Red Vitunguu
3 vipande vitunguu
1 Chili Pepper
1 kijiko Poda ya Cumin
1 kijiko Poda ya Coriander
1 kijiko Sukari Mbichi ya Miwa
30 g Extra Virgin Olive Oil
2 vijiko Salt
1 kijiko Black Pepper
Kupamba
kuonja coriander Leaves

maelekezo

Kamwe usiseme kuwa Beef Chili ni sahani ya Mexico, au labda usiseme mbele ya Texan! Kichocheo cha kitoweo hiki kitamu, kwa kweli, ni kwa haki ya mapokeo ya Kusini mwa Marekani na awali ilitoa nyama na pilipili, kama jina linavyosema. Hata hivyo, siku hizi ni kawaida sana kuonja pilipili ya nyama iliyorutubishwa na maharagwe, pilipili na nyanya na kwa sababu hii inachukuliwa kuwa sahani ya vyakula vya Tex-Mex. Tumechagua kukupa lahaja hii, kuthaminiwa kote ulimwenguni kwa urahisi wa kuandaa, ladha kali na nguvu zake nyingi! Unaweza kutumikia pilipili ya nyama ya ng'ombe na mchele mweupe, milo na avocado kwa chakula cha jioni cha mtindo wa Mexico, au na cheddar, Vipande vya Ufaransa na cream ya sour kama Wamarekani wanapenda, au hata kama kujaza burrito ya kawaida zaidi … kwa hali yoyote tuna uhakika kwamba utaipenda!

hatua

1 Done	Ili kutengeneza pilipili ya nyama, kwanza kujiandaa kuhusu 500 g ya mchuzi wa nyama.
2 Done	Badilisha kwa utayarishaji wa viungo: kata karafuu za vitunguu, vitunguu nyekundu na vitunguu nyeupe katika vipande nyembamba. Kata pilipili ya kengele na ukate vipande vipande.
3 Done	Joto nusu ya mafuta kwenye sufuria (ikiwezekana chuma cha kutupwa), ongeza nyama ya kusaga na uikate kahawia juu ya moto wa wastani, kuchanganya vizuri.
4 Done 10	Msimu na kijiko cha chumvi, changanya na kijiko cha mchuzi na endelea kahawia kwa kama dakika kumi, kisha uhamishe nyama kwenye bakuli na uweke kando.
5 Done 10	Katika sufuria sawa, mimina mafuta iliyobaki na kuongeza pilipili, vitunguu na vitunguu. Pia ongeza pilipili na msimu na kijiko cha chumvi, pilipili na sukari mbichi ya miwa. Pia ongeza cumin na poda ya coriander, changanya na kijiko cha mchuzi na upike juu ya moto wa kati 10 dakika.
6 Done 60	Katika hatua hii, ongeza nyama iliyosagwa hapo awali. Mimina mchuzi wa nyanya na karibu mchuzi wote uliobaki, funika na kifuniko na upika juu ya moto wa kati-chini 60 dakika, kuchochea mara kwa mara na kuangalia kwamba haina kavu sana; katika kesi hii kunyoosha na mchuzi kidogo.
7 Done 40	Baada ya muda huu, ongeza maharagwe na kioevu chao cha kuhifadhi, funika tena na kifuniko na upika kwa mwingine 40 dakika, daima kwenye moto wa kati-chini.
8 Done 10	Mara baada ya tayari, toa sufuria kutoka kwenye jiko na uiruhusu kupumzika kwa muda wa dakika kumi.
9 Done	Pamba kwa majani machache ya mlonge na upe pilipili ya nyama yako ikiwa bado moto!