Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Vipengele:

Milo ya:

Kiholanzi

21
mtumishi 4
Easy

viungo

200 g 00 unga
300 Maziwa nzima
1 mayai
7 g Chachu ya Papo hapo
2 Sugar
40 g siagi
Kupamba
kuonja Sukari ya Iking
kuonja Dark Chocolate

maelekezo

Poffertjes ni keki tamu za kupendeza ambazo ni za mila ya kitamaduni ya Uholanzi. Sawa na Pancakes, Poffertjes ya Uholanzi ni chakula maarufu sana cha barabarani ambacho unaweza kupata huko Holland!

Imeandaliwa na a 00 unga wa unga, unga wa buckwheat, chachu, sukari, siagi, maziwa na mayai, Panikiki hizi tamu za Uholanzi kwa kawaida hutolewa pamoja na sukari ya icing na siagi, lakini unaweza kuamua kuwatajirisha kwa viungo unavyopendelea ! Ni kamili kwa kiamsha kinywa na kama vitafunio, Poffertjes ni dessert ambayo huandaliwa mwaka mzima, hasa wakati wa likizo na matukio maalum!

hatua

1 Done	Tunachukua bakuli na kumwaga yai na sukari ndani. Tunapiga kila kitu kwa whisk ya mkono. Hatua kwa hatua ongeza unga uliofutwa, kuingizwa na vijiko vichache vya maziwa. Tunafanya hivyo hadi tutakapokwisha maziwa na unga.
2 Done	Tunachanganya chachu iliyochujwa papo hapo. Kiungo cha mwisho ni siagi iliyoyeyuka. Tunachanganya.
3 Done	Tunamwaga mchanganyiko ndani ya mtoaji na kofia iliyoelekezwa.
4 Done 4	Tunapasha moto sahani ya keki isiyo na fimbo na kumwaga unga kidogo kwenye kila cavity, kujaribu kutofika ukingoni. Tunafunga sahani na kupika 4 dakika.
5 Done 4	Pamoja na uma hutolewa, geuza peremende zipike upande mwingine pia. Tunafunga sahani na kupika kwa mwingine 4 dakika.
6 Done 1	Tunaangalia pipi, zigeuze na upike kwa mwingine 1 dakika. Ondoa pipi kutoka kwenye sahani na uendelee kwa njia hii na unga wote, daima kufanya 4 dakika-4 dakika-1 dakika.
7 Done	Waache wapoe na kupamba tu wakati wa kutumikia na sukari ya icing na chokoleti iliyoyeyuka.