వంటకాలు: పెర్చ్

ముడి చేప జపనీస్ సంప్రదాయం మాత్రమే కాదు: ఒక రుజువు ceviche, పెరువియన్ వంటకం ఇంకా ముందు నుండి ఉంది. ఇది పచ్చి చేప, కానీ నీలా కాదు...