https://recipeselected.com

హోమ్
చికెన్
భారత వెన్న చికెన్

భారత వెన్న చికెన్

Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

1 5

Share
38,021 అభిప్రాయాలు
ఇలా 16

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	1 ఉల్లిపాయ
	500 గ్రా ఒలిచిన టొమాటోస్
	ఒక చిటికెడు కారం పొడి
	ఒక చిటికెడు చక్కెర
	రుచి చూడటానికి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
	40 గ్రా వ్రాయండి (స్పష్టం చేసిన వెన్న)
	20 గ్రా అల్లం
	1 యొక్క ముక్క వెల్లుల్లి
	15 గ్రా టమాట గుజ్జు
	1/2 టీస్పూన్ గరం మసాలా
	1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
	1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
	500 గ్రా తందూరి చికెన్
	60 గ్రా తాజా మీగడ
	30 గ్రా వ్రాయండి (స్పష్టం చేసిన వెన్న)
	రుచి చూడటానికి చిల్లీ పెప్పర్
	రుచి చూడటానికి ఉ ప్పు
	రుచి చూడటానికి నల్ల మిరియాలు
	రుచి చూడటానికి జీడిపప్పు
	రుచి చూడటానికి కొత్తిమీర ఆకులు

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

భారత

30
పనిచేస్తుంది 6
మీడియం

కావలసినవి

1 ఉల్లిపాయ
500 గ్రా ఒలిచిన టొమాటోస్
ఒక చిటికెడు కారం పొడి
ఒక చిటికెడు చక్కెర
రుచి చూడటానికి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
40 గ్రా వ్రాయండి (స్పష్టం చేసిన వెన్న)
20 గ్రా అల్లం
1 యొక్క ముక్క వెల్లుల్లి
15 గ్రా టమాట గుజ్జు
1/2 టీస్పూన్ గరం మసాలా
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
500 గ్రా తందూరి చికెన్
60 గ్రా తాజా మీగడ
30 గ్రా వ్రాయండి (స్పష్టం చేసిన వెన్న)
రుచి చూడటానికి చిల్లీ పెప్పర్
రుచి చూడటానికి ఉ ప్పు
రుచి చూడటానికి నల్ల మిరియాలు
రుచి చూడటానికి జీడిపప్పు
రుచి చూడటానికి కొత్తిమీర ఆకులు

ఆదేశాలు

భారతీయ వంటకాలు మూడు ప్రధాన చికెన్ వంటకాలను చికెన్ కర్రీ, tandoori chicken మరియు వెన్న చికెన్, ఇది నిజానికి మొదటి కుమారుడు. ఒక స్పార్టన్ పేరు మరియు కూడా తప్పుదోవ పట్టించే, సాధారణ డిప్పలు ఆశించకండి, డిష్ చాలా గొప్ప ఎందుకంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సలహాలను పూర్తి కారంగా దాటి అనుకూలిస్తే ఆ.

ఇది ఒక tandoori chicken బేస్ తో మొదలవుతుంది, ఇది తయారీ హాట్ మరియు స్పైసి చేయడానికి ఒక సంపన్న సాస్ జోడించబడి, కానీ అల్లం మరియు కొత్తిమీర ద్వారా రిఫ్రెష్. మీరు ఒక గొప్ప వంటకం భారత సిద్ధం కావాలంటే, ఇక్కడ వెన్న చికెన్ యొక్క అసలైన మిశ్రమం ఉంది.

స్టెప్స్

1 పూర్తి	ఉల్లిపాయ ఉంచండి, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ఒక మిక్సర్‌లో వేసి, మీరు పొందే వరకు కలపండి "అతికించండి". టమోటాలు జోడించండి, మిరపకాయ, చక్కెర మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్. మళ్లీ కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
2 పూర్తి	మీడియం వేడి మీద గింజను వోక్‌లో కరిగించండి. ఘీ ద్రవీభవన స్థానం సాధారణ వెన్న కంటే చాలా ఎక్కువ అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు సాధారణ వెన్న కోసం అవసరమైన అన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. బాగా, మిశ్రమం జోడించండి, కలపాలి, ఒక గ్లాసు నీరు మరియు టొమాటో పేస్ట్ యొక్క చెంచాతో కరిగించండి.
3 పూర్తి	తయారీని ఉడకబెట్టండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, తర్వాత అది మరొకటి కోసం ఒక మృదువైన వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు 5 నిమిషాల: సాస్ గట్టిగా మరియు మందంగా ఉండాలి.
4 పూర్తి	సగం జోడించండి 30 క్లియర్ చేయబడిన వెన్న యొక్క గ్రాములు, గరం మసాలా, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర. చికెన్‌ను సాస్‌లో ముంచి, కదిలించు 10 నిమిషాల. చికెన్ బాగా రుచిగా ఉండాలి. అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు సరిచేయండి.
5 పూర్తి	ఈ సమయంలో మేము దాదాపు పూర్తి చేసాము. తాజా క్రీమ్‌ను కొద్దిగా స్పైసీ సాస్ లేదా చిల్లీ పెప్పర్‌తో కలపండి. ఎక్కువ కారంగా ఉండే సాస్ పెట్టకుండా జాగ్రత్త వహించండి, లేకపోతే డిష్ వేడి అవుతుంది.
6 పూర్తి	చికెన్‌కు స్పైసీ క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు మరొకదానితో ముగించండి 15 గ్రాముల వెన్న. బటర్ చికెన్‌ను జీడిపప్పు రేకులు మరియు తాజా కొత్తిమీర ఆకుతో సర్వ్ చేయండి, బహుశా ఉడికించిన అన్నంతో కలిసి ఉండవచ్చు.