https://recipeselected.com

హోమ్
కేకులు
చాక్లెట్ లడ్డూలు

చాక్లెట్ లడ్డూలు

Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

0 0

Share
6,919 అభిప్రాయాలు
ఇలా 4

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	265 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
	4 గుడ్లు
	175 గ్రా మొత్తం ఒలిచిన హాజెల్ నట్స్
	135 గ్రా (గది ఉష్ణోగ్రత) వెన్న
	135 గ్రా 00 పిండి
	255 గ్రా చక్కెర
	1 యొక్క చిటికెడు ఉ ప్పు

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

సంయుక్త రాష్ట్రాలు

50
పనిచేస్తుంది 6
సులువు

కావలసినవి

265 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
4 గుడ్లు
175 గ్రా మొత్తం ఒలిచిన హాజెల్ నట్స్
135 గ్రా (గది ఉష్ణోగ్రత) వెన్న
135 గ్రా 00 పిండి
255 గ్రా చక్కెర
1 యొక్క చిటికెడు ఉ ప్పు

ఆదేశాలు

లడ్డూలు, ముదురు రంగు గళ్లు, కాంతి క్రస్ట్ మరియు చాక్లెట్ దట్టమైన మిశ్రమం మరియు ఎండిన పండ్ల! పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రేమిస్తారు, ఈ సాంప్రదాయ అమెరికన్ స్వీట్లు తరచూ కొరడాతో క్రీమ్ లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ కలిసి ఉంటాయి. ఇది వారు మొదటిసారి తయారుచేయబడిన చెబుతారు 1892 చికాగో ఉన్నప్పుడు, ఒక గొప్ప న్యాయమైన సందర్భంగా అమెరికా కనిపెట్టబడిన 400 వ వార్షికోత్సవం జరుపుకోవడానికి, బెర్తా పాల్మెర్ అనే అత్యున్నత లేడీ నగరం చుట్టూ తీసుకోవాలని ఆచరణ అని ఒక భోజనానికి సృష్టించడానికి ఆమె చెఫ్ కోరారు, మీ చేతులు లేదా దుస్తులు మురికి పొందడానికి ప్రమాదం లేకుండా. కొన్ని ఆధునిక వెర్షన్లు దగ్గరగా ఒక మృదువైన-హృదయపూర్వక కేక్ ఆ సంబరం యొక్క స్థిరత్వం తీసుకుని ఉంటాయి, దాదాపు కరగటం పిండి వదిలి: ఒక ప్రమోదం, అవును, కానీ అసలు సంబరం విశ్వసనీయంగా లేదు, మీ వేళ్లు పొడి వదిలి తప్పక!

స్టెప్స్

1 పూర్తి	లడ్డూలు సిద్ధం చేయడానికి, చాక్లెట్‌ను ముతకగా కత్తిరించడం ప్రారంభించండి మరియు దానిని బైన్-మేరీలో కరిగించడానికి ఉంచండి; సాస్పాన్‌లోని నీరు గిన్నెలో ఉంచిన చాక్లెట్‌తో సంబంధంలోకి రాకుండా చూసుకోండి.
2 పూర్తి	ఇది దాదాపు కరిగిపోయినప్పుడు, ముక్కలుగా మృదువైన వెన్న జోడించండి. అది కూడా కరిగిపోయే వరకు జాగ్రత్తగా కదిలించు, అప్పుడు వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించడం.
3 పూర్తి 8	మరోవైపు, ముందుగా వేడిచేసిన లో హాజెల్ నట్స్ ఉడికించాలి 180 కోసం ° ఓవెన్లో 8 నిమిషాల. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తీసివేసి చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి, కాబట్టి మిమ్మల్ని మీరు కాల్చుకోవద్దు, తర్వాత చాలా ముతకగా కోసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4 పూర్తి	ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచండి, మరియు, వాటిని ఎలక్ట్రిక్ కొరడాలతో కొట్టడం మరియు చక్కెర కలపడం ప్రారంభించడం. మిశ్రమాన్ని కొట్టడం అవసరం లేదు: చక్కెర కరిగే వరకు మాత్రమే కొట్టడం కొనసాగించండి. తర్వాత ఉప్పు వేయాలి, మరియు అది కూడా కరగనివ్వండి. ఎల్లప్పుడూ చర్యలో కొరడాలతో, చాక్లెట్ మరియు గోరువెచ్చని వెన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. చాక్లెట్ మిశ్రమంతో కలిపిన వెంటనే, కొట్టడం ఆపండి. గిన్నెపై చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ ఉంచండి మరియు పిండిని జల్లెడ పట్టండి. అది సమానంగా పీల్చుకునే వరకు గరిటెతో కలపండి, అప్పుడు హాజెల్ నట్స్ ఇప్పుడు చల్లగా వేసి వాటిని కూడా కలపండి.
5 పూర్తి	బేకింగ్ కాగితంతో గ్రీజు మరియు లైన్ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్ 35X27 సెం.మీ (లేదా ఒక చదరపు బేకింగ్ పాన్ 30X30 సెం.మీ) మరియు మిశ్రమం పోయాలి, సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ఒక గరిటెలాంటి దానిని సమం చేయడం.
6 పూర్తి 25	వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి 180 కోసం ° 25 నిమిషాల, అప్పుడు దానిని బయటకు తీసి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు పక్కన పెట్టండి. ఈ సమయంలో, తయారు చేయడం ద్వారా మీ ఘనాలను తయారు చేయండి 5 సమాంతర మరియు 5 అదే పరిమాణంలో లడ్డూలను పొందేందుకు ఒకే దూరం వద్ద నిలువు కోతలు!