Марди итолиёвӣ бо ҳавас ба пухтупаз

Ман Мауро ҳастам, ман а 36 сол ва ман итолиёвӣ ҳастам. Ишқи ман ба пухтупаз кайҳо боз ба вуҷуд омада буд. Ман ба пухтани табақи аввалини худ вақте ки танҳо будам, оғоз кардам 12.

Дар ин давра ман будам, мо дар Италия мегуем, “чанголи хуб“ ва модарам нахост, ки барои ман шӯрбои махсусе бипазад, ки он вақт ба ман хеле маъқул буд. Ҳамин тавр, ман кӯшиш кардам, ки онро худам пухтан. Бори аввал, бори дуюм … дафъаи сейум муваффак мешавам. Ин ҳавас маро водор кард, ки ҳамеша бо чизҳои нав таҷриба кунам. Ман таҷриба карданро дар ошхона дӯст медорам, балки таомхои анъанавиро хам дуст медорам.

Аз ин рӯ, идеяи ин сайт. Пеш аз ҳама дорухатҳо ва ихтисосҳои ошпазии итолиёвиро дар ҷаҳон биёред. Ва ҳафта ба ҳафта даст ба даст, ҳамеша хӯрокҳои нави фарҳанги ман ворид кунед ва чаро не, ҳатто касе аз кишварҳои дигар. Ман инчунин дӯст медорам, ки бо хӯрокҳои дигар фарҳангҳо таҷриба кунам, бо одамони миллатхои гуногун алока доштан, ки аксар вакт таомхои хоси мамлакати худро чаши-дам.

Ман иштирок карданро дӯст медорам ва кӯшиш мекунам, ки ин намуди хӯрокҳоро низ пухтан, ки ҳамеша навсозӣ шавад ва ҳамеша чизҳои нав ва болаззатро барои дигарон озмоиш кунад, балки барои ман хам, ки ман мондаам а “чанголи хуб“ ;)

Бо ман тамос гиред

Recipes Selected як сайтест, ки аз ҷониби Мауро Нерони таҳия шудааст

Тамос

info@recipeselected.com
Махфият: info@recipeselected.com