компонентњо
-
1 Пиёз
-
500 г Помидор сабусакҳо
-
рози нест Хокаи Чили
-
рози нест шакар
-
ба таъми Extra Вирҷинияи нафт Олив
-
40 г Нависед (Равғани равшаншуда)
-
20 г занҷабил
-
1 буридаи аз Сир
-
15 г Хамираи помидор
-
1/2 қошуқи Гарам масала
-
1/2 қошуқи Замин хокистарӣ
-
1/2 қошуқи Coriander замин
-
500 г Tandoori Чикен
-
60 г Тару тоза
-
30 г Нависед (Равғани равшаншуда)
-
ба таъми Филфили Сурх
-
ба таъми намак
-
ба таъми Black ќаламфури
-
ба таъми Чормағз чормащз
-
ба таъми Баргҳои Coriander
самтҳои
Се меъ- мурғ асосии таомҳои Ҳиндустон мебошанд Curry мурғ, мурғ tandoori ва мурғ равған, ки аст, дар асл писари аввал. Номи spartan ва низ гумроҳ, Оё scallop муқаррарии умед надоранд, зеро табақ хеле бой аст,, пур аз ҳанут ва пешниҳодҳои, ки хуб рафта берун аз ҷолибу.
Он бо як пойгоҳи мурғ tandoori оғоз, ки ба он илова як чошнии қаймоқ ба омода гарм ва ҷолибу, Аммо тароват занҷабил ва coriander. Агар шумо хоҳед, ки ба тайёр табақ бузурги Ҳиндустон, ин ҷо дорухат аслии мурғ равған аст.
Қадамҳои
1
иҷро
|
Гузошта пиёз, сир ва занҷабил дар миксер ва омехта то даме ки шумо ба даст "хамираи". Помидорро илова кунед, филфили чили, шакар ва мавсими бо рози намак. Боз омехта кунед ва ҷудо кунед. |
2
иҷро
|
Гиҳоро дар гармии миёна гудохта кунед. Дар хотир доред, ки нуқтаи обшавии гиӣ аз равғани муқаррарӣ хеле баландтар аст, бинобар ин шумо тамоми чораҳои эҳтиётии равғани муқаррариро лозим нест. Хуб, омехта илова кунед, омехта, бо як пиёла об ва spoon аз хамираи помидор шиноварӣ кунед. |
3
иҷро
|
Омодагиро напазед, аксар вақт ба шӯр, Пас онро дар оташи дигар мулоим кунед 5 дақиқа: чошнӣ бояд мустаҳкам шавад ва ғафс шавад. |
4
иҷро
|
Иловаи нисфи 30 грамм равғани равшани тоза, гарам масала, зира ва coriander. Чӯҷаро дар чошнӣ тар кунед ва абрҳоро кунед 10 дақиқа. Чӯҷа бояд хуб бирён карда шавад. Агар лозим бошад, намак ва ќаламфури худро дуруст кунед. |
5
иҷро
|
Айни замон мо қариб ба итмом расидаем. Крим тару тоза бо чошнии каме ҷолибу ё филфили чили омехта кунед. Эҳтиёт бошед, ки чошнии тундро аз ҳад зиёд напазед, вагарна табақ гарм мешавад. |
6
иҷро
|
Ба мурғ яхмос ҷолибу илова кунед, абрҳоро ва бо дигар анҷом 15 грамм равған. Мурғро бо равғани чормағз cashew ва барге аз coriander тару тоза хизмат кунед, шояд бо биринҷи ҷӯшонидашуда ҳамроҳӣ мекард. |