English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ส่วนผสม
-
110 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
-
1 ชิ้น กระเทียม
-
200 ก. แตงกวา
-
50 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
100 กรัมเศษ ขนมปังเก่า
-
250 ก. พริกเขียว
-
200 ก. พริกแดง
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ
-
เพื่อลิ้มรส เกลือ
-
65 ก. หอมแดง
-
600 g ทองแดง มะเขือเทศ
-
สำหรับการประกอบ
-
300 ก. แตงกวา
-
200 ก. หอมแดง
-
300 g ทองแดง มะเขือเทศ
-
40 g เปลือก ขนมปัง
คำสั่ง
Gazpacho Andalusian เป็นหนึ่งในบรรดาอาหารในช่วงฤดูร้อนเย็นทันทีที่นำมาให้ใจสเปน. Gazpacho เป็นซุปเย็นมีพื้นเพมาจากดาลูเซีย, ภูมิภาคทางตอนใต้ของสเปน, ที่มีชื่อเสียงสำหรับการยังเป็นบ้านของ Flamenco. จานนี้มีต้นกำเนิดชาวนา: ขอบคุณที่ให้ความสด, วันกรรมกรนำไปยังเขตร้อนและบริโภคเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและสดชื่น. คุณลักษณะนี้จะขอดังนั้นหลังจากที่, บางครั้ง, มันเป็นโดยเน้นการเพิ่มของก้อนน้ำแข็งในระหว่างการเตรียมการ. คาสปาโช่เป็นหนึ่งในจานฤดูร้อนที่, ขอบคุณการท่องเที่ยวจำนวนมาก, ได้แซงชื่อเสียงในระดับภูมิภาคและข้ามพรมแดนของประเทศไปเป็นสัญลักษณ์ของน้ำหอมและรสชาติของประเทศที่มีประเพณีการทำอาหารที่น่าสนใจ. Gazpacho มีหลายรูปแบบและยังสามารถทำหน้าที่เป็นค๊อกเทลหรือเป็นน้ำซุปพร้อมกับก้อนหอมหัวใหญ่, ขนมปัง, ไข่ต้ม, แตงกวาและมะเขือเทศ, ที่เสนอโดยสูตรนี้. คุณเพียงแค่ต้องลอง!
ขั้นตอน
|
1
เสร็จสิ้น
|
เพื่อเตรียม Gazpacho มะเขือเทศอันดาลูเซีย, เริ่มด้วยการตัดเปลือกออกจากขนมปัง, ซึ่งคุณวางไว้เพื่อทำ croutons ประกอบ. |
|
2
เสร็จสิ้น
|
ใส่เกล็ดขนมปังลงในชาม, เทน้ำและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ให้หมักจนเศษดูดซับของเหลวส่วนใหญ่. ณ จุดนี้, สะเด็ดน้ำด้วยกระชอนพักไว้. |
|
3
เสร็จสิ้น
|
จากนั้นนำมะเขือเทศ, ล้างพวกเขา, ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดด้านในออก, จากนั้นปอกเปลือกแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น. ต่อด้วยการหั่นพริกชี้ฟ้าเขียวและแดง, เอาเมล็ดข้างในออกแล้วหั่นเป็นเส้น ๆ. |
|
4
เสร็จสิ้น
|
ใช้ชามซ้อนตะแกรงที่ได้สัดส่วนมากหรือน้อย, เทส่วนผสมและร่อนโดยใช้ช้อนด้านหลัง, เพื่อขจัดสิ่งตกค้างของเปลือกหรือเมล็ดพืช. |
|
5
เสร็จสิ้น
|
โอนส่วนผสมกลับเข้าไปในเครื่องผสมแล้วใส่เศษบีบและ, ในกรณีที่จำเป็น, ใส่เกลือ, พริกไทยหรือน้ำส้มสายชู (ซึ่งควรจะรู้สึกเบา ๆ) ตามรสนิยมของคุณ. ผสมอีกครั้งเป็นเวลาสองสามวินาทีจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน. |
|
6
เสร็จสิ้น
120
|
ตอนนี้ใส่คาสปาโช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อพัก. |
|
7
เสร็จสิ้น
|
ขณะเดียวกัน, ดูแลคลอ: ตัดเปลือกขนมปังที่คุณใส่ไว้เป็นก้อน, วางลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ, เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วอบ 5 นาทีที่ 200 °จนกว่าจะเป็นสีทองดี. ในขณะเดียวกัน, หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน. |
