English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ส่วนผสม
-
1 พริกแดง
-
1 พริกไทยสีเหลือง
-
250 ก. ขนมปัง
-
80 ก. มะกอกดำ
-
40 กรัมขูด พาเมซานชีส
-
40 ก. สวดมนต์
-
20 ก. Capers เค็ม
-
1 ไข่
-
1 กานพูล กระเทียม
-
เพื่อลิ้มรส พาสลีย์
-
เพื่อลิ้มรส โหระพา
-
เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ
คำสั่ง
เนเปิลส์ยัดไส้พริกเป็นหลักสูตรที่สองที่อุดมไปด้วยและมีความสำคัญที่จ่ายสักการะไปรสชาติอาหารเมดิเตอร์เรเนียน. เหล่านี้เป็นพริกคั่วยัดไส้ใจกว้างซึ่งโดยทั่วไปรวมถึงขนมปัง, ไข่และส่วนผสมที่ยั่วเย้าเช่นมะกอก, เคเปอร์และในบางกรณีแม้แต่ปลากะตักและมะเขือยาวทอด (ในรุ่นที่ดึงดูดมากที่สุด!). ในสูตรของเรา, การหุ้มเกล็ดขนมปังที่ผสมกับพาร์เมซานอย่างชาญฉลาดจะทำให้เกิดบราวนิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้. พริกยัดไส้เป็นสิ่งจำเป็นในอาหารอิตาเลียนทางใต้และมีรูปแบบที่นับไม่ถ้วน: จากพริกที่เต็มไปด้วยข้าวไปจนถึงมังสวิรัติ, พริกยัดไส้ริคอตต้า, มะเขือยาวและถั่วสน, อย่าลืมพริกไทยที่เติมเนื้อและไส้กรอกแบบคลาสสิก. .. เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด!
ขั้นตอน
|
1
เสร็จสิ้น
|
เพื่อให้พริกเนเปิลตันยัดไส้, เริ่มต้นด้วยการย่างพริกบนเปลวไฟของเตาด้วยเครื่องกระจายเปลวไฟแบบพิเศษอย่างน้อยที่สุด 10 นาทีละ, เปลี่ยนเป็นครั้งคราว. หากคุณไม่มีเครื่องกระจายเปลวไฟ, คุณสามารถคั่วพริกบนกระทะที่ร้อนจัด. |
|
2
เสร็จสิ้น
|
ใส่พริกลงในจานอบ, ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยไว้แบบนี้, ก่อนที่จะหมดสภาพผิว, อย่างน้อยที่สุด 15 นาที. |
|
3
เสร็จสิ้น
|
ขณะเดียวกัน, ดูแลไส้: หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ, หั่นเป็นก้อนและหลุมมะกอก Gaeta ด้วยเครื่องมือที่เหมาะสมหรือมีด. วางขนมปัง, ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง, มะกอกและเคเปอร์ที่แยกเกลือออกอย่างระมัดระวังในชามผสม. ใส่กระเทียมปอกเปลือกแล้วใส่ไข่ลงไป. ปัดทุกอย่างจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและกระชับ. เพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส. ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงไปในแป้งเป็นเคเปอร์, มะกอกและขนมปังมีรสเผ็ดอยู่แล้ว. |
|
4
เสร็จสิ้น
|
ในขณะเดียวกัน, เอาพริกของคุณและเอาผิวด้านนอกที่จะหลุดออกอย่างง่ายดาย. ตัดฝาด้านบนและนำเมล็ดด้านในออก. |
|
5
เสร็จสิ้น
|
ตอนนี้ทาน้ำมันในจานอบ, วางพริกและเติมด้วยไส้ที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้. |
|
6
เสร็จสิ้น
|
ในชาม, ผสมพาร์เมซานชีสขูดกับเกล็ดขนมปังแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วพริก, ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด. |
|
7
เสร็จสิ้น
35
|
ปรุงพริกในเตาอบแบบคงที่ 180 สำหรับ° 35 นาที. เมื่อสุก, จะมีสีน้ำตาลบนพื้นผิว. ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟพริกยัดไส้ของชาวเนเปิล! |
