Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

pagkain:

Italyano

40
Naghahain 5
Madali

sangkap

500 g Giniling na baka
130 g lipas Bread
50 g parmesan keso
2 mga itlog
na lasa asin
na lasa Itim na paminta
50 g Pinausukang Provola Keso
1 uhay ng perehil
2 twigs ng tim
na lasa breadcrumbs
buto Oil

Mga Direksyon

Fryed Meatballs ay isang simple ngunit napaka-masarap na recipe. Ang mga malambot morsels ng tinadtad na karne na tinimplahan ng provola, parmesan, itlog at perehil ay maaaring hindi tunay na nawawala sa menu ng isang magandang holiday kapistahan o isang Sunday lunch sa pamilya. Sa bersyon na ito ang mga ito ay fried, ngunit salamat sa kanilang kagalingan sa maraming bagay maaari kang magluto ang bola-bola sa iba't ibang paraan. Subukan ito para sa halimbawa sa oven, o sa isang pan na may tomato sauce para sa isang makatas pangalawang kurso.
Kung ipakita mo ang mga ito mainit-init na may isang sariwang salad at makulay toothpicks o mini-tinidor upang ihain sa isang impormal na paraan, walang sinuman ang maaaring labanan ang mga masasarap na meatballs!

Mga Hakbang

1 tapos	Upang ihanda meatballs, simulan pagpipiraso ng lipas na tinapay. Alisin ang crust at kunin ang mga breadcrumbs sa cubes, pagkatapos ay ilagay ito sa isang taong magaling makisama kasama ang tinadtad perehil at ang tim dahon: patakbuhin ang panghalo hanggang makuha mo ang isang makinis at homogenous timpla. Hatiin at pagpura-pirasuhin ang provola keso.
2 tapos 30	Sa isang malaking kawali ilagay ang karne, tinadtad tinapay at provola keso, idagdag ang gadgad parmesan keso at panghuli ang mga itlog bahagyang nasira ng. Season na may asin at paminta at pagkatapos ay simulan ang pagmamasa sa iyong mga kamay hanggang sa makuha mo ang isang compact dough, kung saan mayroon kang mag-iwan sa refrigerator para sa 30 minuto sakop na may plastic wrap.
3 tapos	Matapos ang mga kinakailangang oras, alisin ang masa mula sa refrigerator, magbasa-basa ang iyong mga kamay at magsimulang hatiin ang kuwarta sa mga bahagi ng tungkol sa 20 g: bawat imo-modelo sa iyong palad upang makakuha ng mga bolang magkakapareho ang laki. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tray may linya na may transparent film.
4 tapos	Ilagay ang breadcrumbs sa isang malaking mangkok at pumasa sa bawat maliit na bola ng loob, pag-on ito sa tulong ng isang tinidor para sa isang pare-parehong breading. Ipaalam sa kanila ng kapahingahan sa buong sa tray, sinusubukan upang ilayo sila nang bahagya mula sa bawat isa.
5 tapos	Samantala, dalhin ang langis sa magprito sa isang temperatura na hindi lalampas sa 170-180 ° (upang maging pare-may kusina thermometer). Kapag ito ay mainit sa tamang punto, lumangoy 2-3 meatballs sa isang pagkakataon na may isang espumadera sa gayon ay hindi upang babaan ang temperatura ng langis ng masyadong maraming, magluto ng ilang minuto (2-3 minuto ay sapat) hanggang sa magkaroon ka ng isang magandang browning, pagkatapos ay ilipat ang bola-bola luto sa sumisipsip papel lamang ang haba sapat upang alisin ang labis na langis. Bola-bola ay handa na, mapagsilbihan sila mainit!

Kung ginusto mo ang isang mas magaan na bersyon, subukan upang maghurno ang meatballs sa isang preheated 200 ° oven para sa 20 minuto (kung maaliwalas, sa 180 ° para sa 10 minuto). Maaari kang lasa ang kuwarta sa isang sariwang tinadtad chilli pepper, may mga herbs at pampalasa gusto mo, o kapalit parmesan keso na may pecorino keso.