Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

Mga tampok:

pagkain:

Italyano

70
Naghahain 1
medium

sangkap

1 Red Peppers
1 Yellow Pepper
250 g tinapay
80 g Itim na oliba
40 g gadgad parmesan keso
40 g breadcrumbs
20 g inasnan Capers
1 mga itlog
1 sibuyas bawang
na lasa perehil
na lasa Basil
na lasa Extra Virgin Olive Oil
na lasa Itim na paminta

Mga Direksyon

Nepolitano pinalamanan peppers ay isang mayaman at makabuluhang pangalawang kurso na nagbabayad pintuho sa ang lasa ng Mediterranean. Ang mga ito ay purong peppers pinalamanan na may isang mapagbigay na pagpuno na sa pangkalahatan ay may kasamang tinapay, itlog at nakakagulat na sangkap tulad ng olibo, sa mga caper at sa ilang mga kaso kahit na mga pang-isdang at pritong talong (sa pinaka-nakakatawang bersyon!). Sa aming recipe, ang isang matalino na sumasaklaw sa mga tinapay na may halo ng Parmesan ay magbibigay ng isang hindi mapaglabanan malutong na browning. Pinalamanan peppers ay isang nararapat sa timog Italian cuisine at may mga hindi mabilang na mga pagkakaiba-iba: mula sa rice-filled na peppers upang vegetarian na iyan, ricotta-pinalamanan peppers, eggplants at pine nuts, hindi forgetting ang higit pang mga klasikong karne-at-sausage puno peppers. .. imposible upang piliin ang pinakamahusay na mga bago!

Mga Hakbang

1 tapos	Upang gawin ang pinalamanan na Neapolitan peppers, magsimula sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga sili sa apoy ng kalan na may espesyal na flame spreader nang hindi bababa sa 10 minuto bawat isa, pinapaikot sila paminsan-minsan. Kung wala kang flame spreader, maaari mong inihaw ang mga sili sa isang napakainit na kawali.
2 tapos	Ilagay ang mga sili sa isang baking dish, takpan sila ng plastic wrap at hayaang ganito, bago bawian sila ng balat, para sa hindi bababa sa 15 minuto.
3 tapos	Samantala, alagaan ang pagpuno: gupitin ang tinapay, gupitin ito sa mga cube at pitted ang Gaeta olives gamit ang naaangkop na tool o kutsilyo. Ilagay ang tinapay, dahon ng basil at perehil, olibo at maingat na inalisan ng asin ang mga caper sa mangkok ng panghalo. Idagdag ang binalatan na bawang at sa wakas ay ilagay ang itlog. Paghaluin ang lahat hanggang sa maging homogenous at compact ang timpla. Magdagdag ng ilang giniling na paminta sa panlasa. Hindi na kailangang magdagdag ng mas maraming asin sa kuwarta bilang mga capers, olibo at tinapay ay medyo masarap na.
4 tapos	Samantala, kunin ang iyong mga sili at alisin ang panlabas na balat na madaling matanggal. Gupitin ang tuktok na takip at alisin ang mga panloob na buto.
5 tapos	Ngayon langisan ang isang baking dish, ilagay ang mga sili at punuin ang mga ito ng palaman na inihanda mo kanina.
6 tapos	Sa isang mangkok, paghaluin ang gadgad na keso ng Parmesan sa mga breadcrumb at ikalat ang pinaghalong sa ibabaw ng mga sili, timplahan ng bahagyang ambon ng olive oil at timplahan ng giniling na paminta ayon sa lasa.
7 tapos 35	Lutuin ang mga sili sa isang preheated static oven sa 180 ° para sa 35 minuto. kapag luto, sila ay magiging mahusay na kayumanggi sa ibabaw. Hayaang lumamig at pagkatapos ay ihain ang Neapolitan stuffed peppers!