sangkap
-
400 g pasta
-
200 g Salmon
-
35 g Shallot
-
40 g Vodka
-
150 g Cherry Tomatoes
-
200 g Liquid Fresh Cream
-
2 g chive
-
40 g Extra Virgin Olive Oil
-
na lasa asin
-
na lasa Itim na paminta
Mga Direksyon
Ang pasta na may salmon at vodka ay isa sa mga pinakamasarap na paraan upang muling bisitahin ang isang mahusay na klasiko ng kusina ng '70s . sa katunayan, sa mga taong iyon, ang recipe ng pasta na ito ay umiikot sa mga kusina sa buong mundo dahil sa kakaibang lasa nito at mabilis na paghahanda. Alalahanin ang maalamat na Pitumpu, ang pasta na may salmon at vodka sauce ay hindi gaanong uso kaysa isang beses, ibinigay ang pagkakaroon ng cream, ngunit sinuman na gustong isawsaw ang kanilang sarili sa isang makasaysayang ulam ay hindi maaaring palampasin ang pagkakataon na subukan. Ang pasta na may salmon at vodka ay isang pampagana na pagpipilian upang dalhin sa mesa ang isang simple at masarap na unang kurso, lalo na para sa mga mahilig sa salmon na gustong samantalahin ang maraming nalalaman na sangkap na ito mula sa mga pampagana hanggang sa mga pangunahing kurso!
Mga Hakbang
1
tapos
|
Upang ihanda ang pasta na may salmon at vodka, ang unang bagay na dapat gawin ay hugasan ang cherry tomatoes at gupitin ang mga ito, pagkatapos ay hugasan at gupitin ang chives, at pagkatapos mamasa ang shallot, tadtarin ito ng kutsilyo at ibuhos sa kasirola at hayaang may lasa sa extra virgin olive oil ng ilang sandali.. |
2
tapos
|
Samantala, gupitin ang salmon sa mga piraso at igisa sa kawali na may mantika at bawang. |
3
tapos
|
Haluin ang vodka na binibigyang pansin ang posibleng return flare (kung sakaling tumaas ang apoy, huwag mag-alala dahil ito ay mamamatay sa sandaling ang alkohol ay ganap na sumingaw). |
4
tapos
|
Idagdag ang tinadtad na kamatis at magdagdag ng asin at paminta, kung gusto mo, at sa wakas ay idagdag ang likidong sariwang cream at tinadtad na chives. |
5
tapos
|
Habang ang sarsa ay patuloy na nagluluto, pumunta sa pasta, pagkatapos ay sa sandaling kumukulo ang tubig, ilagay ang pasta at lutuin ito ng al dente. |
6
tapos
|
Pagkatapos ay patuyuin ito, kahit magaspang kung ang sarsa ay nabawasan ng sobra at ibuhos ang pasta sa sarsa at lutuin ng ilang segundo upang hayaan ang mga ito sa lasa. |
7
tapos
|
Sa puntong ito handa na ang pasta na may salmon at vodka, kailangan mo lang ihain agad na mainit pa. |