Liliu

Lasagna 'a e tukufakaholo 'o e Bolognese faka-'Itali

1 1
Lasagna 'a e tukufakaholo 'o e Bolognese faka-'Itali

Vahevahe ia 'i ho'o kulupu fengaue'aki fakasosiale:

Pe 'oku lava pe ke ke hiki tatau mo vahevahe 'a e url ko 'eni

Ngaahi me'a

Liliu 'a e Servings:
21 Lasagna lau'ipepa
250 g grated Parmesan siisi
50 l Puaka he kelekele
500 l Pulu ki he kelekele
250 l Hono kelevi temata
50 l Carrot
50 l Onioni kuo 'osi
50 l Celery
40 l Hu'akau kotoa
1 sepuni ti Taupo'ou makehe ai 'a e lolo 'olive
ke nau 'ahi'ahi'i Soleki
ke nau 'ahi'ahi'i Pepa 'uli'uli
250 l Uaine hinehina
3 l Vai
600 ml Pelesameli Sauce

Faka'ilonga'i 'a e founga ko 'eni

'Oku fie ma'u ke hu ki loto pe lesisita ki he me'a faka'ilonga tohi/manako fiemalie ko 'eni.

Cuisine:
  • 235
  • 'Oku hoko 'a e 8
  • Lotoloto

Ngaahi me'a

Ngaahi fakahinohino

Vahevahe

Lasagne 'o e Bolognese tukufakaholo 'oku ha ipu angamaheni 'o e Emilia Romagna gastronomy mo e, pau, 'o e kolo ko Bologna. Neongo 'a e authorship 'o e founga ko 'eni ko e Emiliana, 'Oku hoko 'a e lasagna ko e taha 'o e ngaahi fakataipe 'o e cuisine faka-'Itali 'i he mamani. Ke teuteu ki ha Bolognese lelei lasagna ko e me'a 'oku mahu'inga ko e ngaahi fili totonu 'o e ngaahi konga: 'Uluaki e kakano'i manu, 'a ia kuo pau ke ke fai pau fakataha'i: pulu mo e puaka ke 'oange 'a e ifo ki he fie ma'u, leva e temata e ia kuo pau ke hoko 'a e 'ulungaanga lelei, pea ka 'ikai 'e tolonga, e lasagna mo'oni, 'a ia kuo pau ke 'i he lotolotonga 'o e lelei taha, mo e pastry porous fe'unga ke tauhi ma'u 'a e hono kelevi ke ma'u ai ha faitatau 'oku haohaoa!

Ngaahi sitepu

1
Fai 'e

Ke teuteu 'a e Bolognese lasagna, kamata 'aki hono lelei e celery, 'a e fohi 'o e siaine mo tutu'u carrot pea mo e kuo fakama'a ke ma'u 'a e lelei 50 l ki he konga takitaha.

2
Fai 'e

Fakamafana'i e lolo 'i ha kulo pea tanaki atu ki ai e vesitapolo. Laino kinautolu 'i ha miniti nai 'e Hongofulu lolotonga 'enau vela, he taimi ki he taimi. Hili ha ngaahi miniti mei ai kuo pau ke mae 'a e vesitapolo sautéed pea momoa leva 'a e takele 'o e tini.

3
Fai 'e

Tanaki atu e kelekele 'o e 'ea mo e kelekele. Na'a mo e kakano'i manu 'oku totonu ke ki'i tuai 'i he miniti 'e Hongofulu, toutou ue'i mei he taimi ki he taimi. 'I he kamata'anga 'e hoko mai 'a e juices kotoa pe, ka 'i he 'osi pe ho'o momoa 'e lava ke ke simmer 'aki 'a e uaine hinehina. 'I he ka fakautuutu kakato 'a e kava malohi pea 'e momoa 'aupito leva 'a e takele, lilingi 'a e temata sauce. Hili ia, tanaki atu pe 1 'o 3 lita 'e 'o e vai, tanaki atu ha ki'i fefa'uhi mo ha masima, ue'i hake mo e haka 'i ha vela ma'ulalo 'i ha houa 'e taha. Hili e 'uluaki houa te ke lava 'o tanaki 'a e me'i vai hono ua, faka'ai'ai mo kei hoko atu e feime'atokoni 'i ha houa kehe. 'I he 'osi 'a e houa hono ua 'o e feime'atokoni, lingi e vai faka'osi pea hokohoko atu 'ene fakapaku 'a e ulo 'o e la'a 'i ha houa 'e taha. 'I he founga ni, 'e haka e sauce 'a e kakano'i manu 3 'i he ngaahi houa 3 lita 'e 'o e vai na'e tanaki mai 'i he ngaahi taimi na'e fakaha atu. 'I he faka'osinga 'o e feime'atokoni, Kuo pau ke matolu 'a e ola ('ikai fu'u momoa ki he fa'ahinga teuteu 'ovani ko 'eni). Flavour 'i he masima mo e pepa lanu 'uli'uli, tamate'i e vela pea tanaki e hu'akau, ue'i hake mo tauhi ki tafa'aki 'a e ragù (kakano'i manu faka-'Itali sauce).

4
Fai 'e
180

'Ave ha kulo 'oku 'i ai e vai pe ko ha Tisi ki hono fua 'o e 'ovani 30x20 cm. Fakamafola hangatonu 'a e béchamel 'i he kulo 'i he fukahi tahi, Hili ia pea laku 'a e ngaahi la'i pepa lasagna pea toe lilingi hifo ha me'i béchamel sauce mo ha ragù, pea mo e grated Parmesan siisi 'a e ngaahi fo'i fukahi vai kotoa 'i he kulo. Hili ia pea fakatupu ha me'i lasagne 'e taha, (Kapau 'oku ke sai'ia foki ke fokotu'utu'u 'a e fakahinohino fehangahangai mo ia, ke fakahoa ia ki he 'uluaki feitu'u ke kolosi ai). Hili ia pea hoko atu hono fa'u ha béchamel fo'ou. Tokanga ke tufa ia 'i he funga kulo 'o e tini. Tanaki atu foki mo e ngaahi ragù pea hokohoko atu 'i he founga ko 'eni ki he ngaahi feitu'u kotoa pe, béchamel sauce, ragù mo e Parmesan. Ngaue fakataha mo e ragù 'o ha grated Parmesan.

5
Fai 'e
25

Ne 'osi pe hono teuteu'i e kulo vai, 'oku ta'o 'e he ngotu'umu 'i he 200 ° ki fekau'aki mo e 25 miniti 'e (pe 'i ha 180 ° ʻOvani ventilated maʻa e 15 miniti 'e): ʻe mateuteu ʻa e lasagna ʻi he taimi te ke sio ai ki ha kelekele koula ʻi he fukahi tahi. Toʻo mei he ʻovani pea tuku ke mokomoko kimuʻa pea ke toki ʻomi ia ki he tepile pea fiefia ʻi hoʻo Bolognese lasagna faka-ʻItali!

Toe vakai'i 'a e founga

'I ai ka 'oku 'ikai ha toe vakai'i ki he founga ko 'eni, faka'aonga'i ha foomu 'i lalo ke hiki ai ho'o toe vakai'i
Fili 'a e founga feime'atokoni - Vegan tu'u pepa kulokula hono kelevi pasita
kimu'a
Vegan tu'u pepa kulokula hono kelevi pasita
Fili 'a e founga feime'atokoni - Sipeketi manakoa he pasita mo e Clam
ka hoko mai
Spaghetti (Pasita) mo e Clams
Fili 'a e founga feime'atokoni - Vegan tu'u pepa kulokula hono kelevi pasita
kimu'a
Vegan tu'u pepa kulokula hono kelevi pasita
Fili 'a e founga feime'atokoni - Sipeketi manakoa he pasita mo e Clam
ka hoko mai
Spaghetti (Pasita) mo e Clams

Tanaki atu ho'o fakamatala

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here