English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ngaahi me'a
-
21 Lasagna lau'ipepa
-
250 g grated Parmesan siisi
-
50 l Puaka he kelekele
-
500 l Pulu ki he kelekele
-
250 l Hono kelevi temata
-
50 l Carrot
-
50 l Onioni kuo 'osi
-
50 l Celery
-
40 l Hu'akau kotoa
-
1 sepuni ti Taupo'ou makehe ai 'a e lolo 'olive
-
ke nau 'ahi'ahi'i Soleki
-
ke nau 'ahi'ahi'i Pepa 'uli'uli
-
250 l Uaine hinehina
-
3 l Vai
-
600 ml Pelesameli Sauce
Ngaahi fakahinohino
Lasagne 'o e Bolognese tukufakaholo 'oku ha ipu angamaheni 'o e Emilia Romagna gastronomy mo e, pau, 'o e kolo ko Bologna. Neongo 'a e authorship 'o e founga ko 'eni ko e Emiliana, 'Oku hoko 'a e lasagna ko e taha 'o e ngaahi fakataipe 'o e cuisine faka-'Itali 'i he mamani. Ke teuteu ki ha Bolognese lelei lasagna ko e me'a 'oku mahu'inga ko e ngaahi fili totonu 'o e ngaahi konga: 'Uluaki e kakano'i manu, 'a ia kuo pau ke ke fai pau fakataha'i: pulu mo e puaka ke 'oange 'a e ifo ki he fie ma'u, leva e temata e ia kuo pau ke hoko 'a e 'ulungaanga lelei, pea ka 'ikai 'e tolonga, e lasagna mo'oni, 'a ia kuo pau ke 'i he lotolotonga 'o e lelei taha, mo e pastry porous fe'unga ke tauhi ma'u 'a e hono kelevi ke ma'u ai ha faitatau 'oku haohaoa!
Ngaahi sitepu
|
1
Fai 'e
|
Ke teuteu 'a e Bolognese lasagna, kamata 'aki hono lelei e celery, 'a e fohi 'o e siaine mo tutu'u carrot pea mo e kuo fakama'a ke ma'u 'a e lelei 50 l ki he konga takitaha. |
|
2
Fai 'e
|
Fakamafana'i e lolo 'i ha kulo pea tanaki atu ki ai e vesitapolo. Laino kinautolu 'i ha miniti nai 'e Hongofulu lolotonga 'enau vela, he taimi ki he taimi. Hili ha ngaahi miniti mei ai kuo pau ke mae 'a e vesitapolo sautéed pea momoa leva 'a e takele 'o e tini. |
|
3
Fai 'e
|
Tanaki atu e kelekele 'o e 'ea mo e kelekele. Na'a mo e kakano'i manu 'oku totonu ke ki'i tuai 'i he miniti 'e Hongofulu, toutou ue'i mei he taimi ki he taimi. 'I he kamata'anga 'e hoko mai 'a e juices kotoa pe, ka 'i he 'osi pe ho'o momoa 'e lava ke ke simmer 'aki 'a e uaine hinehina. 'I he ka fakautuutu kakato 'a e kava malohi pea 'e momoa 'aupito leva 'a e takele, lilingi 'a e temata sauce. Hili ia, tanaki atu pe 1 'o 3 lita 'e 'o e vai, tanaki atu ha ki'i fefa'uhi mo ha masima, ue'i hake mo e haka 'i ha vela ma'ulalo 'i ha houa 'e taha. Hili e 'uluaki houa te ke lava 'o tanaki 'a e me'i vai hono ua, faka'ai'ai mo kei hoko atu e feime'atokoni 'i ha houa kehe. 'I he 'osi 'a e houa hono ua 'o e feime'atokoni, lingi e vai faka'osi pea hokohoko atu 'ene fakapaku 'a e ulo 'o e la'a 'i ha houa 'e taha. 'I he founga ni, 'e haka e sauce 'a e kakano'i manu 3 'i he ngaahi houa 3 lita 'e 'o e vai na'e tanaki mai 'i he ngaahi taimi na'e fakaha atu. 'I he faka'osinga 'o e feime'atokoni, Kuo pau ke matolu 'a e ola ('ikai fu'u momoa ki he fa'ahinga teuteu 'ovani ko 'eni). Flavour 'i he masima mo e pepa lanu 'uli'uli, tamate'i e vela pea tanaki e hu'akau, ue'i hake mo tauhi ki tafa'aki 'a e ragù (kakano'i manu faka-'Itali sauce). |
|
4
Fai 'e
180
|
'Ave ha kulo 'oku 'i ai e vai pe ko ha Tisi ki hono fua 'o e 'ovani 30x20 cm. Fakamafola hangatonu 'a e béchamel 'i he kulo 'i he fukahi tahi, Hili ia pea laku 'a e ngaahi la'i pepa lasagna pea toe lilingi hifo ha me'i béchamel sauce mo ha ragù, pea mo e grated Parmesan siisi 'a e ngaahi fo'i fukahi vai kotoa 'i he kulo. Hili ia pea fakatupu ha me'i lasagne 'e taha, (Kapau 'oku ke sai'ia foki ke fokotu'utu'u 'a e fakahinohino fehangahangai mo ia, ke fakahoa ia ki he 'uluaki feitu'u ke kolosi ai). Hili ia pea hoko atu hono fa'u ha béchamel fo'ou. Tokanga ke tufa ia 'i he funga kulo 'o e tini. Tanaki atu foki mo e ngaahi ragù pea hokohoko atu 'i he founga ko 'eni ki he ngaahi feitu'u kotoa pe, béchamel sauce, ragù mo e Parmesan. Ngaue fakataha mo e ragù 'o ha grated Parmesan. |
|
5
Fai 'e
25
|
Ne 'osi pe hono teuteu'i e kulo vai, 'oku ta'o 'e he ngotu'umu 'i he 200 ° ki fekau'aki mo e 25 miniti 'e (pe 'i ha 180 ° ʻOvani ventilated maʻa e 15 miniti 'e): ʻe mateuteu ʻa e lasagna ʻi he taimi te ke sio ai ki ha kelekele koula ʻi he fukahi tahi. Toʻo mei he ʻovani pea tuku ke mokomoko kimuʻa pea ke toki ʻomi ia ki he tepile pea fiefia ʻi hoʻo Bolognese lasagna faka-ʻItali! |
