malzemeler
-
Baz için (çapı olan bir kek kalıbı için 22 santimetre)
-
240 g Sindirim Bisküvileri
-
110 g Tereyağı
-
muhallebi için
-
500 g Sürülebilir Taze Peynir
-
100 g Sıvı Taze krema
-
65 g Şeker
-
25 g Mısır nişastası
-
1 Yumurtalar
-
1 sarısı
-
yarım Limon suyu
-
yarım Vanilya Bean
-
kaplama için
-
100 g Ekşi krema
-
tadı çilek
-
tadı nane
-
yarım Vanilya Bean
Talimatlar
Meyvesi ile Cheesecake Amerikan geleneğinin tipik bir tatlı olduğunu, krem peynir ile yapılan bisküvi kokulu bir baz ve bir kuşatıcı krem ile hazırlanan. Tatlı, ekşi krema Tepesi ve yabani çilek arda gelmesine yumuşak ve hafif mayhoş teşekkürler, Bu pasta en zorlu damak tatmin edecek ve birinci tat Times Square ekmek birine götürecek!
adımlar
1
tamam
|
Çilekli Cheesecake hazırlamak için, önce tereyağını eritip soğumaya bırakın; bu arada bisküvileri miksere koyun ve toz haline gelene kadar karıştırın. Sonra onları bir kaseye aktarın ve tereyağını dökün. Karışım homojen olana kadar bir kaşıkla karıştırın. |
2
tamam
|
sonra al 22 cm yay biçiminde ve tabanı parşömen kağıdıyla hizalayın. Bisküvilerin yarısını içine koyun ve kaşığın tersiyle ezerek sıkıştırın.. Daha sonra kalan bisküvileri kullanarak kelepçeli kalıbın kenarlarını da hizalayın.. Tüm yüzeyi kaplar kaplamaz Cheesecake'inizin tabanını sertleşmesi için buzdolabına koyun. 30 dakika, veya dondurucuda 15 dakika. |
3
tamam
|
o esnada, muhallebiyi hazırlamaya özen gösterin: bir kasede yumurta kırmak, yumurta sarısı ekle, şeker ve krema elde edene kadar her şeyi bir çırpma teli ile çırpın. |
4
tamam
80
|
Bisküvi tabanını buzdolabından çıkarın ve karışımı içine dökün.. |
5
tamam
|
pişmiş kez, cheesecake'i açık fırında kapağı açık olarak soğumaya bırakın ve bu arada üzerini süslemeye dikkat edin.. |
6
tamam
|
Oda sıcaklığındaki cheesecake'in üzerine harcı dökün ve eşit şekilde yayın., sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldırın 2 saatler. |
7
tamam
|
dinlenme süre sonra, pastayı çıkar ve dekorasyona dikkat et: önce kuş üzümü ekleyin, sonra böğürtlen, yaban mersini ve ahududu. Son olarak nane yapraklarını ekleyin ve muhteşem Cheesecake'inizi servis edin.! |